МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №4

Вода питьевая централизованного водоснабжения по показателям: мутность, жесткость общая, железо не соответствует требованиям.

1.не возможно оценить достоверность показаний гигрометра и соответственно условия хранения продуктов на складе, т.к. на момент проверки колба для дистиллированной воды сухая. 2.не соблюдаются температурные условия хранения на складе: вскрытая бутылка масла растительного «Волжские зори» хранится на стеллаже, а не в холодильнике по требованию предприятия-изготовителя, 3.не контролируется температурный режим хранения продуктов в холодильнике в куринном цехе, т.к. отсутствуют термометры, не заносятся результаты учета температурного режима в холодильнике для хранения мяса; контроль температурного режима хранения ведется фиктивно: 4.мясо-отруба из говядины хранится в холодильной камере непосредственно на решетках без тары и маркировки.

1.подача и отключение питания бактерицидной установки с открытыми облучателями от электрической сети в медицинском кабинете осуществляется с помощью выключателей, расположенных в самом помещении. 2.микроклимат в старшей группе (игровой, приемной, туалете) не соответствуют требованиям по температуре воздуха. 3.0.2% раствор «Сульфохлорантина Д» по содержанию действующего вещества активного хлора не соответствует требованиям МУ № 11-3/106-09 «Методические указания по применению и методам контроля качества средства «Сульфохлорантин Д», что приводит к нарушению правил проведения текущих уборок производственных столов для сырой продукции и правил проведения генеральных уборок.