Проверка № 512100144555 от 7 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №7
Дата проведения
7 апреля 2021 года — 5 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. за № 723 «О проведении внеплановых поверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № ПР-1665
Задачами настоящей проверки являются:
организация и проведение внеплановой проверки деятельности юридического лица по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, законов и иных нормативных актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области выполнения работ, оказания услуг
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Родионову Елену Николаевну Кавадееву Татьяну Николаевну Барцеву Марину Николаевну | Врио начальника территориального отдела Главного специалиста эксперта Ведущего специалиста эксперта |
| Никитина Наталья Игоревна Евдокимова Наталья Юльевна Сергеев Владимир Тимофеевич Малышева Диана Германовна Филиппова Валерия Валерьевна Берденникова Татьяна Евгеньевна Клочко Татьяна Борисовна Ларюшина Марина Леонидовна | Главный врач ФБУЗ заведующая отделом врач по общей гигиене заведующая отделением врач по общей гигиене помощник врача по общей гигиене врач по общей гигиене заведующая лабораторией – инженер |
| Березина Наталья Николаевна Радышева Евгения Вячеславовна Чабоника Ольга Александровна Куторова Наталия Анатольевна Ивкова Любовь Леонидовна Васина Екатерина Викторовна | Руководитель филиала ФБУЗ в Печенгском районе врач – эпидемиолог помощник врача по общей гигиене помощник врача по общей гигиене помощник врача по общей гигиене лаборант |
Объекты и итоги проверки
Адрес
184405, Мурманская обл, населенный пункт Корзуново, район Печенгский, улица Печенгская
Дата составления акта о проведении проверки
5 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гроза М. Б.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подпись имеется
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
—
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения выявлены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- допущено использование посуды, не предназначенной для контакта с пищевыми продуктами, а именно пластиковые миски, выполнены из материалов, не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами (отсутствует соответствующий значок, свидетельствующий о пригодности пластиковой посуды для контакта с пищевыми продуктами), которые, при этом, используются для хранения овощей и фруктов, пластиковые миски имеют маркировку «Овощи», «Фрукты»;
- калорийность порции, указанная в ежедневном меню основного (организованного) питания на сут-ки для возрастной групп детей 7-11 лет не соответствует калорийности, указанной в утвержденном меню, так в ежедневном меню на 20.04.2021 года для детей с 7-11 лет калорийность какао со сгущенным молоком -66, 99 ккал, яблоко- 66, 99, а в основном меню калорийность какао со сгущенным молоком -118, 000 ккал, яблоки свежие – 47, 000 ккал;
-при рассмотрении 05.05.2021г. в 12.30 ч. экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпиде-миологии в Мурманской области» по экспертизе результатов лабораторно – инструментальных исследований, измерений факторов среды обитания № 18/01-35-4615/5621 от 28.04.2021г. и протокола лабораторных исследований № 1421-1423/32/04/06.3 от 20.04.2021г. установлено:
Согласно Инструкции № 45 по применению средства дезинфицирующего «Ника-Хлор» (хлорные таблетки) от 2013, таблица 7 «Режимы дезинфекции различных объектов средством «НИКА-ХЛОР» при вирусных инфекциях» пункт: объект для обеззараживания - для дезинфекции санитарно-технического оборудования определена концентрация раствора по активному хлору -0, 03%, время обеззараживания - 120 мин.
Фактические массовые доли хлорсодержащих веществ в растворах «Ника-Хлор», отобранных 15.04.2021 г. в 10:00-10:12 мск в буфете начальной и буфете основной средней школы МБОУ СОШ № 7 составляют 0, 01 %, при этом заявленные массовые доли хлорсодержащих веществ- 0, 03%, что свидетельствует о несоблюдении Инструкции № 45 по применению средства дезинфицирующего «Ника-Хлор» (хлорные таблетки) от 2013;
- при рассмотрении 05.05.2021г. в 12.30 ч. экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» по экспертизе результатов лабораторно – инструментальных исследова-ний, измерений факторов среды обитания № 18/01-35-4615/5621 от 28.04.2021г. и протоколов лабораторных испытаний № 1469/29/04/06.3 от 21.04.20221г. и № 1470/29/04/06.3 от 22.04.2021г. установлено:
В исследованной пробе готового блюда – компот из апельсинов, отобранный 16.04.2021г. в 13:40 мск на содержание витамина «С» в третьем блюде, фактическое содержание витамина «С» составляет - 73, 8 ± 3, 0 мг/порцию, для детей возраста 7-11 лет потребность в витамине «С» составляет 60 мг в сутки; в исследованной пробе готового блюда – компот из апельсинов, отобранный 16.04.2021г. в 13:10 мск на содержание витамина «С» в третьем блюде, фактическое содержание витамина «С» составляет - 77, 0 ± 3, 1 мг/порцию, для детей возраста 12 лет и старше потребность в витамине «С» составляет 70 мг в сутки, что свидетельствует о несоблюдении инструкции по применению витамина С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В адрес МБОУ СОШ № 7 направлено уведомление о времени и месте составления протокола об административном правонарушении. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 19/21 от 05.05.2021г | В срок до 1 октября 2021 года |
| 1. Не допускать использование посуды, не предназначенной для контакта с пищевыми продуктами, в частности пластиковые миски, используемые для хранения овощей и фруктов, имеющие маркировку «Овощи», «Фрукты». 2. Обеспечить в ежедневном меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей наличие, в т.ч. информации о калорийности порции, соответствующей калорийности, указанной в утвержденном меню. 3. Обеспечить использование дезинфицирующих средств в соответствии с инструкциями по их применению. Представить результаты лабораторных исследований используемых дезинфицирующих средств в буфетах - раздаточных на базе МБОУ СОШ № 7, выполненных в рамках производственного контроля в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Мурманской области в Печенгском районе. 4. Обеспечить соблюдении инструкции по применению витамина С при проведении витаминизации третьих сладких блюд. Представить результаты лабораторного испытания витаминизированных третьих сладких блюд, выполненных в рамках производственного контроля в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Мурманской области в Печенгском районе. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ