Проверка № 502100121305 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ДУБНЕВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения Приказа № 723 от 16.10.2020 г. Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Забавина Марина Валериевна | Главный специалист-эксперт Ступинского ТОУ Роспотребнадзора по МО |
| Никишова Раиса Евгеньевна | Старший специалист 1 разряда Ступинского ТОУ Роспотребнадзора по МО |
| Кудряшова Екатерина Сергеевна | Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск, Домодедово, Ленинском, Каширском, Серебряно-Прудском, Ступинском районах |
| Докучаева Елена Николаевна | Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск, Домодедово, Ленинском, Каширском, Серебряно-Прудском, Ступинском районах |
| Ткачук Елена Николаевна | Помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск, Домодедово, Ленинском, Каширском, Серебряно-Прудском, Ступинском районах |
| Калинина Александра Георгиевна | Помощника врача по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск, Домодедово, Ленинском, Каширском, Серебряно-Прудском, Ступинском районах |
| Зуймичева Светлана Олеговна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск, Домодедово, Ленинском, Каширском, Серебряно-Прудском, Ступинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
142825, Московская область, г. Ступино, д. Дубнево, ул. Новые дома, 23
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гаврилей Е. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): и.о.директора Гаврилей Е.Н. МБОУ «Дубневская средняя общеобразовательная школа» городского округа Ступино Московской области
Информация о выявленных нарушениях
Описание
• Должностное лицо и.о.директора Гаврилей Е.Н. МБОУ «Дубневская средняя общеобразовательная школа» городского округа Ступино Московской области по адресу: Московская обл., г.о. Ступино, д.Дубнево, ул. Новые дома, 23:
• не обеспечила контроль за ведением журнала бракеража готовой пищевой продукции в соответствии с установленной формой, отсутствует графа взвешивания блюд, не указывают время приготовления блюда;
• не обеспечила контроль за отбором и хранением суточных проб, а именно: нарушена целостность порционного блюда, сосиска от 12.04.21г. и котлета от 13.04.21г. оставлены не целиком, суточные пробы оставлены менее 100 г;
• не обеспечила контроль за условиями соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов, моечные ванны в сырьевом цехе не функционируют -текут, не обеспечила хранение личных вещей и верхней одежды для сотрудников пищеблока.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от18.05.2021г. по ст.6.7ч.1 на должностное лицо и.о.директора Гаврилей Е.Н. МБОУ «Дубневская средняя общеобразовательная школа» городского округа Ступино Московской области по адресу: Московская обл., г.о. Ступино, д.Дубнево, ул. Новые дома, 23 . |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №87-08 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Обеспечить контроль за ведением журнала бракеража готовой пищевой продукции в соответствии с установленной формой, отсутствует графа взвешивания блюд, не указывают время приготовления блюда. Обеспечить контроль за отбором и хранением суточных проб, в соответствии с санитарными требованиями. Обеспечить контроль за условиями соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов, обеспечить функционирование моечных ванн в сырьевом цехе, обеспечить раздельное хранение личных вещей и верхней одежды для сотрудников пищеблока. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
142825, Московская область, г. Ступино, д. Дубнево, ул. Новые дома, 23
Нет данных о результатах проверки