Проверка № 502003104570 от 2 марта 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЭДЕЛЬВЕЙС"
Дата проведения
2 марта 2020 года — 30 марта 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, настоящая проверка проводится с целью: исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2020 год (размещен в сети Интернет на официальном сайте: http://www.50. rospоtrebnadzor.ru); проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки, с целью федерального государственного санитарно- эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях (объектах) общественного питания, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 года №860 (приложение №1), задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований
Правовое основание проведения проверки
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хлуднева Елена Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области (ответственный за проведение проверки) |
| Першина Светлана Владмировна | Сотрудник филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в городах Электрогорск, Орехово-Зуево, Павлово-Посадском, Орехово-Зуевском районах |
| Костина Вера Федоровна | Сотрудник филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в городах Электрогорск, Орехово-Зуево, Павлово-Посадском, Орехово-Зуевском районах |
| Секачев Леонид Юрьевич | Ведущий специалист-эксперт Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
142672, Московская область, г. Ликино-Дулево, ул. Советская, д. 41.
Дата составления акта о проведении проверки
20 марта 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Маглаперидзе Светлана Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил (а) - Маглаперидзе Светлана Николаевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение п.п. 2.2, 4.4 , 4.5, 4.7, 4.8, 4.10, 4.11, 4.14, 4.15, 4.17, 4.20 СП 2.3.6.1079-01 Мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей не выполняются: по освещенности, по микроклимату, по уровням шума. Протоколы испытаний не представлены. Нарушение статьи 11, 29 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН.2.4.3359-16 «Санитарно-гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах», ГН 2.2.5.1313-03 "Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны"; -п.3.8- моечные ванны присоеденены к канализационной сети без воздушных разрывов. - п. 5.9 на участке приготовления закусок, порционирования готовых блюд отсутствует бактерицидная лампа; - п. 6.5 не весь разделочный инвентарь имеет маркировку; - п. 6.15 в конце рабочего дня не проводится дезинфекция посуды; - п. 6.21 инструкция мытья столовой и кухонной посуды не вывешена; - п. 8.16 записи в журнале контроля качества подсолнечного масла, используемого в качестве фритюра не ведутся; п.9.7- отсутствуют одноразовые перчатки. Нарушение пункта 4.2 СП 2.3.6.1079-01 Не представлены протоколы испытаний параметров микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей о соответствии гигиеническим требованиям по: температуре воздуха, по температуре поверхностей, по относительной влажности воздуха, по скорости движения воздуха, по интенсивности теплового движения. Нарушение главы II, пункт 2.2.4, таблицы 2.1 и 2.3 приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На юридическое лицо составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф в размере 30000руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 407-11 | В срок до 1 сентября 2020 года |
| В рамках производственного контроля проводить лабораторные исследования: - Параметров микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей по: температуре воздуха, по температуре поверхностей, по относительной влажности воздуха, по скорости движения воздуха, по интенсивности теплового движения. -Естественного и искусственного освещения в помещениях: производственных, складских, санитарно-бытовых, административно хозяйственных. - уровней шума на рабочих местах: -в производственных помещениях, -в обеденных залах Представить протоколы лабораторных испытаний Проводить производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, освещенность) Оборудовать воздушные разрывы при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации; на участке приготовления закусок, порционирования готовых блюд установить бактерицидную лампу; В конце рабочего дня проводить дезинфекцию посуды Не использовать губки при мытья посуды; Вывесить инструкцию мытья столовой и кухонной посуды, весь разделочный инвентарь промаркировать; Вести записи в журнале контроля качества подсолнечного масла, используемого в качестве фритюра Приобрести одноразовые перчатки. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
142672, Московская область, г. Ликино-Дулево, ул. Советская, д. 41.
Нет данных о результатах проверки
