АО "ДИКСИ ЮГ"

Отсутствуют данные лабораторных исследований параметров микроклимата помещений и торгового зала для посетителей, 2. Отсутствуют данные лабораторных исследований освещенности в помещениях требованиям нормативов: по средней освещенности на рабочей поверхности; по коэффициенту пульсации; по объединенному показателю дискомфорта; по коэффициенту естественной освещенности, 3. Отсутствуют данные лабораторных исследований параметров уровней шума и вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах,

На момент проверки площадка для сбора мусора отсутствует.

Отсутствуют данные лабораторных исследований параметров уровней вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах,

При входе в магазин № 50093 АО «Дикси Юг», знак о запрете курения отсутствует.

В магазине отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора. 2. юридическим лицом не осуществляется производственный контроль соответствия гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: по паразитологическим показателям, по химическому составу, по органолептическим свойствам, по радиационной безопасности.

Уборочный инвентарь для туалетов не промаркирован, осуществляется совместное хранение уборочного инвентаря для туалетов с уборочным инвентарем других помещений. 2.в магазине отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора. 3. На момент проверки в туалетном помещении обнаружено хранение моющих и дезинфицирующих средств. 4. в складских помещения часть пищевых продуктов хранится на полу (печенье сахарное «Катуччи», вода питьевая, лапша «Доширак» и др.). В холодильном оборудовании глубокой заморозки пищевые продукты хранятся навалом (полуфабрикаты: Пельмени «Особые с телятиной»; Блинчики с ветчиной и сыром»; Вареники с картофелем луком и грибами «Сытый Папа» и др.). 5. Не организовано централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды,

Знак о запрете курения отсутствует в местах общего пользования и в том числе в туалете магазина АО «Дикси Юг».

Отсутствуют данные лабораторных исследований параметров микроклимата помещений и торгового зала для посетителей, 2. Отсутствуют данные лабораторных исследований освещенности в помещениях требованиям нормативов: по средней освещенности на рабочей поверхности; по коэффициенту пульсации; по объединенному показателю дискомфорта; по коэффициенту естественной освещенности, 3. Отсутствуют данные лабораторных исследований параметров уровней шума и вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах,

В магазине отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора. 2. На момент проверки в моечной обнаружено хранение моющих и дезинфицирующих средств. 3. в складском помещении пищевые продукты хранятся навалом, не соблюдается товарное соседство, нормы складирования. 4. Не организовано централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды,

В торговом зале не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем: огурцы корнишоны, изготовитель ООО «ЮГ АГРО» в количестве 5 упаковок по 300гр. хранятся в торговом зале при температуре +18 С, при этом условия хранения от + 10 С до +14 С, указанные изготовителем на маркировке продукта. 2. При температуре -16, 8 С хранятся в морозильной камере полуфабрикаты: Пельмени «Особые с телятиной»; Блинчики с ветчиной и сыром»; Вареники с картофелем луком и грибами «Сытый Папа» и др., при этом условия хранения, указанные изготовителями на маркировках пищевых продуктов не выше -18 С. 3.При проверке личных медицинских книжек работников магазина установлено, что не прошли медицинские осмотры сотрудники

В торговом зале не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем: 1. При температуре +23, 8 С (показание термометра, установленного в торговом зале) в реализации алкогольная продукция: вино игристое белое сухое «Доминионе Проссеко»; вино столовое сухое красное «Чегем» и др. при этом условия хранения от + 5 С до +20 С, указанные изготовителями на маркировках товаров. В торговом зале при температуре +20, 2 С (показание термометра, установленного в торговом зале) в реализации картофель белый мытый, изготовитель ООО «Дока- Генные Технологии» в количестве 10 кг., при этом условия хранения от + 2 С до +10 С, указанные изготовителем на маркировке продукта; томаты Бакинские фасованные по 600гр., изготовитель Республика Азербайджан, при этом условия хранения от + 8 С до +10 С, указанные изготовителем на маркировке продукта. 2. При температуре -14, 1 С (показание термометра холодильного оборудования) хранятся в морозильной лари полуфабрикаты: пицца, блинчики с мясом и др., при этом условия хранения, указанные изготовителями на маркировках пищевых продуктов не выше -18 С. 3. Мясные полуфабрикаты хранятся при температуре -14, 6 С (показание термометра холодильного оборудования); 4.Мороженное хранится в холодильном оборудовании при температуре -16, 7 С (показание термометра холодильного оборудования) при этом условия хранения, указанные изготовителями на маркировках не выше -18 С. 5.При проверке личных медицинских книжек работников магазина установлено, что кассиром Байбабаевой Х. не пройден медицинский осмотр, 2. в торговом зале реализуются: клубника, груша и др. при отсутствии информации об изготовителе, об условиях хранения и сроков годности реализуемой пищевой продукции.

Отсутствуют данные лабораторных исследований параметров микроклимата помещений и торгового зала для посетителей, 2. Отсутствуют данные лабораторных исследований освещенности в помещениях требованиям нормативов: по средней освещенности на рабочей поверхности; по коэффициенту пульсации; по объединенному показателю дискомфорта; по коэффициенту естественной освещенности, 3. Отсутствуют данные лабораторных исследований параметров уровней шума и вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах, 4. В складских помещениях частично нарушена целостность плиточного покрытия пола, 5. В магазине отсутствует моечная для мытья торгового инвентаря,