Проверка № 50150500542279 от 1 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЗОЛОТОЙ ДРАКОН"
Дата проведения
1 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 26.12.2008 года 294 -соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
142608, Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Иванова, д. 3а
Дата составления акта о проведении проверки
7 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Ооо «Золотой Дракон» Булыгин Олег Викторович, Администратор Ооо «Золотой Дракон» Бескина Анастасия Сергеевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На вывеске при входе в ресторан «Золотой Дракон» не доведена до сведения потребителя информация о местонахождения (адресе) ООО «Золотой дракон»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 14.43.ч.1 КоАП д.лицо-10000 руб. Ст. 6.4 д.лицо -1000 руб. Ст. 6.5 д.лицо- 2000руб. Ст. 14.8.1 д.лицо -1000руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Булыгин Олег Викторович, генеральный директор ООО «Золотой Дракон» |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89-11 |
Описание
1. Не ведется журнал учета использования фритюрного жира согласно приведенной в СП 2.3.6.1079-01 таблицы № 5 «Схемы учета использования фритюрных жиров».
Нарушение
2. В моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
3. В ресторане отсутствуют дезинфицирующие средства. В предприятии общественного питания дезинфицирующие средства необходимы для применения при мытье посуды и инвентаря.
4. Калькуляционные карты (технологические инструкции) оформлены не в полном объеме- показатели качества и безопасности, информационные данные о пищевой и энергетической ценности порции не указаны.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Булыгин Олег Викторович, генеральный директор ООО «Золотой Дракон» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89-11 | В срок до 6 ноября 2015 года |
Описание
Вода питьевая централизованного водоснабжения не соответствует нормативам по органолептическому показателю - мутность – 1, 7 +- 0, 3 при норме 1.5 мг/дм3 и по содержанию железа – 0, 42 +-0.10 мг/дм3 при норме 0, 3 мг/дм3.(протокол лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области а городах Электрогорск. Орехово-Зуево. Павлово-Посадском, Орехово-Зуевском районах № 3067 от 23.09.2015 г.).
Журнал аварийных ситуаций отсутствует.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Булыгин Олег Викторович, генеральный директор ООО «Золотой Дракон» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89-11 | В срок до 6 ноября 2015 года |
Описание
1..В помещениях ресторана из-за неудовлетворительного санитарного состояния необходимо проведение выборочного текущего ремонта (проведение побелки, покраски. замены отбитой плитки).
2. Отсутствует маркировка на части уборочного инвентаря для мытья туалетов и производственных цехов. Соблюдение маркировки необходимо для профилактики возникновения и распространения кишечных инфекционных заболеваний.
Нарушение Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., ст. 17, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и пищевого сырья», п. 5.13
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Булыгин Олег Викторович, генеральный директор ООО «Золотой Дракон» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89-11 | В срок до 6 ноября 2015 года |
Описание
1 В складском помещении ресторана находилась следующая продукция, не имеющая маркировку на русском языке (маркировка только на китайском, иероглифами). Сопроводительная документация на данную продукцию отсутствует:
- «Перец красный», 1 упаковка .вес 1, 0 кг.
- «Лапша по китайски» , 1 упаковка, вес 30 гр.
Названия продукции указаны со слов ген. директора ООО «Золотой дракон» Булыгина О.В.
2 Не осуществляется проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Булыгин Олег Викторович, генеральный директор ООО «Золотой Дракон» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89-11 | В срок до 6 ноября 2015 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Иванова, д. 3а
Нет данных о результатах проверки