МБОУ "СШ С. ТОЛСТАЯ ДУБРАВА"

При проведении внеплановой выездной проверки Муниципального бюджетного общеобразовательное учреждение «Средняя школа с.Толстая Дубрава», Становлянского муниципального района Липецкой области», юридический и фактический адреса: Липецкая область, Становлянский район, с. Толстая Дубрава, ул. 40 лет Победы д.5, выявлены нарушения санитарного законодательства по организации питания школьников: на день проверки фактическое ежедневное меню заполнено не в соответствии с требованиями (отсутствует калорийность порций ); фактическое ежедневное меню не соответствует примерному, замена блюд проведена не в соответствии с требованиями ; для питания детей используется кухонная посуда с дефектами (сколы), отсутствуют емкости для приготовления дезрастворов с указанием наименования дезинфицирующего раствора, его концентрации, даты приготовления, конечный срок использования, представленная инструкция по применению дезсредства не соответствует прилагаемой инструкции к дезсредству. (используют Жавельсин, инструкция на Жавель Новелти Хлор)

При проведении внеплановой выездной проверки Муниципального бюджетного общеобразовательное учреждение «Средняя школа с.Толстая Дубрава», Становлянского муниципального района Липецкой области», юридический и фактический адреса: Липецкая область, Становлянский район, с. Толстая Дубрава, ул. 40 лет Победы д.5, выявлены нарушения санитарного законодательства: на день проверки директором школы Симаковым Николаем Ивановичем снижен контроль за организацией питания школьников, а именно: примерное 10-ти дневное меню не утверждено руководителем; фактическое ежедневное меню заполнено не в соответствии с требованиями (отсутствует калорийность порций ); фактическое ежедневное меню не соответствует примерному, замена блюд проведена не в соответствии с требованиями ; для питания детей используется кухонная посуда с дефектами (сколы), отсутствуют емкости для приготовления дезрастворов с указанием наименования дезинфицирующего раствора, его концентрации, даты приготовления, конечный срок использования, представленная инструкция по применению дезсредства не соответствует прилагаемой инструкции к дезсредству. (используют Жавельсин, инструкция на Жавель Новелти Хлор)

При проведении внеплановой выездной проверки филиала Муниципального бюджетного общеобразовательное учреждение «Средняя школа с.Толстая Дубрава» в д. Лукьяновка, Становлянского муниципального района Липецкой области», юридический адрес: Липецкая область, Становлянский район, с. Толстая Дубрава, ул. 40 лет Победы д.5, фактический адрес Липецкая область, Становлянский район, д. Лукьяновка, ул. Центральная, д.41 выявлены нарушения санитарного законодательства:на день проверки заведующей филиалом Понамаревой Еленой Михайловной снижен контроль за организацией питания школьников, а именно: фактическое ежедневное меню заполнено не в соответствии с требованиями (отсутствует масса порций и калорийность порций ); фактическое ежедневное меню не соответствует примерному, замена блюд проведена не в соответствии с требованиями; нарушены условия хранения суточных проб (суточные пробы от завтрака хранились на столе на кухне); для питания детей используется столовая посуда с дефектами (сколы).

При рассмотрении заключения к протоколу лабораторных исследований, испытаний №ЕСБ. 258 от 20.05.2021 г, (обед на калорийность), проведенных в ходе внеплановой выездной проверки филиала Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя школа с.Толстая Дубрава» в д. Лукьяновка, Становлянского муниципального района Липецкой области», юридический адрес: Липецкая область, Становлянский район, с. Толстая Дубрава, ул. 40 лет Победы д.5, фактический адрес Липецкая область, Становлянский район, д. Лукьяновка, ул. Центральная, д.41 выявлены нарушения санитарного законодательства: нарушена технология приготовления блюда: исследованная проба «Обед из трех блюд» по санитарно-гигиеническим показателям не соответствует требованиям: занижена калорийность 3-го блюда на 23, 5 %, за счет сухих веществ (углеводов)