МБОУ СОШ №3 Г.ЛЕБЕДЯНЬ

В столовой о/лагеря допущены нарушения требований санитарных правил и нормативов к условиям отдыха и оздоровления детей в части организации питания: не проводится должный контроль за выполнением требований санитарных правил и нормативов к использованию разделочного инвентаря, к санитарному содержанию помещений столовой для разделки мяса кур используется разделочная доска с трещинами и механическими повреждениями; не регулярно проводится уборка помещений, в овощном цехе не качественно промыты стены, при входе в моечное отделение не качественно промыты полы; в целях производственного контроля за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не проводится запись часа поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов.

В лагере труда и отдыха на базе школы не в полном объёме обеспечено должное содержание помещения игровой комнаты учреждения, а именно: не ежедневно проводится влажная уборка помещения игровой, выявлено на стенах в углах наличие паутины, на полках шкафов для пособий скопление пыли. Выявленные нарушения устранены в процессе проведения проверки.

В о/лагере не обеспечивается выполнение в полном объёме требований санитарных правил и нормативов к устройству, содержанию и организации работы оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей, а именно: не проводится должный контроль за организацией питания детей - в столовой работниками не выполняются требования санитарных правил, не регулярно проводится уборка помещений, в овощном цехе не качественно промыты стены, при входе в моечное отделение не качественно промыты полы; в целях производственного контроля за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не проводится запись часа поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов.