Проверка № 48170802789235 от 26 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛЕНТА"
Дата проведения
26 октября 2017 года — 14 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью:
осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства в соответствии с приказом Роспотребнадзора № 162 от 22.03.2017г «О проведении внеплановых проверок» по поручению Правительства РФ от 02.03.2017 № АД-П11-1304, приказом Управления Роспотребнадзора по Липецкой области №53-пв от 17.04.2017 г. «О проведении внеплановых проверок»
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений требований законодательства в сфере защиты прав потребителей
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Новоселова Светлана Алексеевна ,Кулайчук Татьяна Ивановна | Ведущий специалист-эксперт ,помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Санкт- Петербург, ул. Савушкина, дом 112
Дата составления акта о проведении проверки
14 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Гипермаркета Лента Ооо Лента Зенков Геннадий Александрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В гипермаркете Лента ООО Лента по адресу г. Липецк, ул. Катукова, д. 51, в мясном цехе в холодильной камере мясное сырье хранится в таре поставщика примыкая непосредственно к стенам камеры
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Щербаков Александр Сергеевич |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 2000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 14.11.2017 | В срок до 1 февраля 2018 года |
| Осуществлять хранение мясного сырья в холодильной камере мясного цеха на расстоянии от стен не менее 30 см | |
Описание
В гипермаркете Лента ООО Лента по адресу г. Липецк, ул. Катукова, д. 51, в мясном цехе снижен контроль за поддержанием процедур, основанных на принципах ХАССП. В 13.00 ч. санитарная обработка мясорубки после фарша, изготовленного в 11.00, не проведена, съемные механизмы мясорубки не разобраны и не обработаны. Посуда металлические лотки, гастроемкости в моечном отделении обработаны некачественно с остатками мясного жира, хранятся на стеллажах моечного отделения в непросушенном состоянии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кашинцева Марина Владимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 20000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 14.11.2017 | В срок до 1 февраля 2018 года |
| Осуществлять проведение санитарной обработки технологического оборудования мясного цеха в соответствии с системой менеджмента безопасности пищевой продукции ООО Лента санитарно-гигиеническая программа предприятия | |
Описание
В гипермаркете Лента ООО Лента по адресу г. Липецк, ул. Катукова, д. 51 в реализации находилась колбасная продукция колбаса Балыковая Стародворские колбасы, колбаса Любительская Великолукский МК при фасовании которой на этикетке-стикере не указана дата изготовления, что может привести к реализации просроченного продукта, возникновению и распространению инфекционных заболеваний и пищевых отравлений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Цветкова Наталья Анатольевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 14.11.2017 | В срок до 1 февраля 2018 года |
| Обеспечить указание на маркировочных этикетках стикерах при фасовании продукции в гипермаркете даты изготовления продукции и срока годности продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Липецк, ул. Катукова, д. 51
Нет данных о результатах проверки