Проверка № 48170802650041 от 29 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БУРГЕР РУС"
Дата проведения
29 сентября 2017 года — 13 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью:
осуществления государственного контроля (надзора) за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей в соответствии с приказом Роспотребнадзора № 162 от 22.03.2017г «О проведении внеплановых проверок» по поручению Правительства РФ от 02.03.2017 № АД-П11-1304, приказа Управления Роспотребнадзора по Липецкой области №53-пв от 17.04.2017г
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Попова Лариса Юрьевна,Щербина Галина Владимировна, Калмыкова Валентина Сергеевна | Ведущий специалист , помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Москва, ул. Арбат, 29
Дата составления акта о проведении проверки
13 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директора Ресторанов Быстрого Питания Колотвинова Олеся Павловна, Елина Кристина Витальевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Директором ресторана ослаблен контроль за соблюдением требований к разделочному инвентарю, разделочные доски не промаркированы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Колотвинова Олеся Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 29.09.2017 | В срок до 29 сентября 2017 года |
| Обеспечить маркировку разделочного инвентаря в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами | |
Описание
Директором ресторана ослаблен контроль за оценкой качества кулинарных изделий. В бракеражном журнале готовой продукции не указывается время изготовления продукта, время разрешения на раздачу реализацию продукции, Ф.О. изготовителя продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Колотвинова Олеся Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 29.09.2017 | В срок до 29 сентября 2017 года |
| Обеспечить ведение бракеражного журнала в соответствии с требованиями | |
Описание
Повар работала в грязной санитарной одежде
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шим Мария Борисовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1500 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 29.09.2017 | В срок до 29 сентября 2017 года |
| Перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку или надевать специальную сеточку для волос работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения | |
Описание
Отсутствует доска с информацией для потребителя, на которой должна размещаться информация о фирменном наименовании организации, место ее нахождения юридический адрес и режиме работы предприятия, а также отсутствует информация о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа, что свидетельствует о несвоевременном доведении до потребителя информации о продавце
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Елина Кристина Витальевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 29.09.2017 | В срок до 29 сентября 2017 года |
| Довести до сведения потребителя фирменное наименование своей организации, место ее нахождения адрес и режим работы, Указанная информация размещается в удобных для ознакомления потребителя местах | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Липецк, ул. Катукова, 51, г. Липецк, ул. Советская, 66
Нет данных о результатах проверки