Проверка № 48170700890732 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ С. БОЛЬШОЕ ПОПОВО
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Подлесных Екатерина Анатольевна, Романова Наталья Викторовна | Специалист-эксперт, помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
399645, Липецкая область, Лебедянский район, п. Сахарного завода, ул. Октябрьская, 5а
Дата составления акта о проведении проверки
16 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Палаточного Детского Лагеря На Базе Докторовского Филиала Сош С. Большое Попово, Болдина Людмила Витальевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При рассмотрении протокола лабораторных исследований № 206 от 06.06.2017 г. филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Лебедянском районе установлено, что фактическая калорийность второго блюда Бефстроганов Каша гречневая установленная лабораторным путём находится ниже предела допустимых отклонений -13, 8 , что свидетельствует о не выполнении технологической карты при производстве и реализации готового блюда.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Залевская Татьяна Ивановна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №146 от 16.06.2017 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| Обеспечить проведение производственного лабораторно-инструментального контроля организации питания учащихся. Протоколы лабораторных исследований рационов питания на калорийность 2- е блюдо представить в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области в Лебедянском, Краснинском районах. | |
Описание
Буфетчицей нарушаются требования к организации питания, а именно не качественно проведена уборка в холодильнике для хранения суточной пробы имеются загрязнения на двери, полках, в морозильном отсеке.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бутырина Светлана Владимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №131 от 07.06.2017 | В срок до 14 июня 2017 года |
| Обеспечить выполнение требований санитарных правил буфетчицей провести качественную уборку холодильного оборудования, подоконников в игровом классе и раздаточной. Нарушение устранено в ходе проверки проведена качественная уборка в холодильнике для хранения суточной пробы | |
Описание
В игровом классе, раздаточной на открывающих окнах отсутствуют сетки от залета кровососущих насекомых, подоконники в игровом классе и раздаточной грязные, отсутствует должный контроль за хранением продуктов, а именно кондитерские изделия корзиночки хранились в пластиковом контейнере без маркировки, отсутствует должный контроль за выполнением требований санитарных правил буфетчицей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Болдина Людмила Витальевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 3000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №131 от 07.06.2017 | В срок до 14 июня 2017 года |
| Обеспечить выполнение требований санитарных правил буфетчицей, обеспечить на открывающих окнах в игровом классе, раздаточной сетки от залета кровососущих насекомых, обеспечить должный контроль за хранением продуктов, а именно: не допускать хранение продуктов без маркировки. Нарушение устранено в ходе проверки в игровом классе, раздаточной на открывающих окнах установлены сетки от залета кровососущих насекомых, проведена уборка в игровом классе и раздаточной, усилен контроль за хранением продуктов, начальником дополнительно изучены санитарные правила, усилен контроль за персоналом. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, Лебедянский район, с. Докторово, ул. Набережная, 1 б
Нет данных о результатах проверки