Проверка № 48170700890689 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СШ С. ТРОЕКУРОВО
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Некрасова Ольга Алексеевна, Бельских Алла Дмитриевна | Специалист-эксперт, помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
399920, Липецкая область, Чаплыгинский район, с. Троекурово, ул. Школьная, 7
Дата составления акта о проведении проверки
16 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Оздоровительного Лагеря С Дневным Пребыванием Детей На Базе Филиала Мбоу Сош Села Троекурово Чаплыгинского Муниципального Района Липецкой Области В С. Ведное Кудрявцева Ольга Сергеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения допускается использование для питания детей тарелок со сколами, отсутствует должный контроль за соблюдением правил мытья столовой посуды - результаты микробиологического исследования смывов не соответствуют микробиологическим показателям безопасности - в смыве №1 тарелка 1 блюда обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки, протокол лабораторных исследований филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Данковском районе №27 от 05.06.2017г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кудрявцева Ольга Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 16.06.2017 | В срок до 1 октября 2017 года |
| Обеспечить должный контроль за соблюдением правил мытья столовой посуды. Для подтверждения адекватности принятых мер предоставить протоколы лабораторных исследований смывов на БГКП в рамках производственного контроля. Нарушение частично устранены в ходе проверки тарелки со сколами заменены на новые. | |
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения не соблюдается температурный режим хранения куриных грудок производства ОАО Куриное царство, Липецкая область, Липецкий район, с. Ленино - хранятся в замороженном виде, тогда как условия хранения, установленные производителем при температуре от 0град.С до +2град.С 5 суток не соблюдаются правила мытья столовой посуды - результаты микробиологического исследования смывов не соответствуют микробиологическим показателям безопасности - в смыве №1 тарелка 1 блюда обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки, протокол лабораторных исследований филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Данковском районе №27 от 05.06.2017г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Жукова Татьяна Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 16.06.2017 | В срок до 1 октября 2017 года |
| Обеспечить должный контроль за соблюдением правил мытья столовой посуды. Для подтверждения адекватности принятых мер предоставить протоколы лабораторных исследований смывов на БГКП в рамках производственного контроля. Нарушение частично устранены в ходе проверки обеспечено соблюдение температурного режима хранения куриных грудок производства ОАО Куриное царство, Липецкая область, Липецкий район, с. Ленино - хранятся при температуре +1град.С. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая обл. , Чаплыгинский район, с. Ведное, ул. Нижняя, д. 21
Нет данных о результатах проверки