Проверка № 471902034534 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЛЕСОГОРСКАЯ СОШ"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Константинова Е. Б. | Помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
| Сивакова Н. М. | Помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
| Скрылева Л. Ю. | Заместитель начальника ТО |
| Красивина Т. А. | Главный специалист-эксперт ТО |
| Тролетова Н. Л. | Специалист 1 разряда ТО |
| Макарова Н. Н. | Ведущий специалист-эксперт ТО |
| Берзиня Л. Б. | Врач эпидемиолог ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
| Перминова Л. Г. | Помощник врача-эпидемиолога ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
| Самоглядова И. С. | Главный специалист-эксперт ТО |
| Перова Л. С. | Ведущий специалист-эксперт ТО |
| Бирюков Д. Н. | Лаборант ИЛЦ ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
| Захаров И. И. | Начальник ТО |
| Дудко Е. Г. | Заместитель начальника ТО |
| Михайлюк Т. М. | Заместитель начальника ТО |
| Хотин М. Г. | Заместитель главного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
| Соловьева Е. В. | Санитарный врач ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Выборгский район, п. п. г. т. Лесогорский, Школьный пер. д. 2, ул. Летчиков , д9. 9а, ул. Московская , д. 18п. Лосево, ул. Новая
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 28.06.2019 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует вытяжная вентиляция (вытяжной зонд) в помещении моечной столовой посуды от моечных ванн (установлено 5 моечных ванн), Нарушается технология приготовления блюд, отсутствуют моечные ванны для вторичной обработки овощей и фруктов, В мясном и овощном цехе отсутствуют раковины для рук Отсутствуют наматрасники в дошкольном отделении №1 , В дошкольном отделении № 3 суточные пробы хранятся при температуре +15 гр Часть эмалированной посуды в дошкольном отделении №1 и №2 со сколами, Не проводится С-витаминизация 3-х блюд в дошкольном отделении №1, В дошкольном отделении №1и №3отсутствуют маркировочные ярлыки на куре, рыбе, мясе, овощах, В дошкольном отделении №1 отсутствует посуда из нержавеющей стали для приготовления 3-х блюд , Крупы, макаронные изделия хранятся вплотную к стене, По экспертному заключению органа инспекции ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» № 166.147.4.2.19.05.30 от 21.06.2019 г. пробы готовой продукции ( рис отварной с заправкой), отобранные на пищеблоках дошкольных отделений №1, №2 не соответствуют Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору и свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюд в дошкольных отделениях №1 и №2,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - МБОУ "Лесогорская СОШ", Должностные лица - Директор МБОУ "Лесогорская СОШ", заместитель директора по дошкольному отделению МБОУ "Лесогорская СОШ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 134 | В срок до 25 августа 2019 года |
| ПРЕДПИСАЛ: 1.Устранить нарушения законодательства при осуществлении эксплуатации Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Лесогорская средняя общеобразовательная школа» 2.Провести мероприятия, направленные на предотвращение причинения вреда: жизни, здоровью людей, окружающей среде, имуществу физических и юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, других мероприятий, предусмотренных федеральными законами _______________________________________________________________ (перечислить нормативные правовые акты, предусматривающие проведение мероприятий) 2.1. Установить локальную вытяжную вентиляцию от моечных ванн для мытья посуды. Срок: до 25.08.2020 года 2.2.Оборудовать раковины для вторичной обработки фруктов и овощей Срок: до 25.08.2019 года 2.3 Оборудовать раковины для мытья рук в мясном и овощных цехах Срок: до 25.08.2019 года 2.4. Приобрести наматрасники в дошкольное отделение №1 Срок: до 25.08.2019 года 2.5. Приобрести посуду из нержавеющей стали для приготовлении 3-х блюд в дошкольное отделение №1 Срок: до 25.08.2019 года 2.6. Не использовать посуду со сколами Срок: с 29.06.2019 г. и постоянно 2.7. Хранить маркировочные ярлыки продукты питания до окончания их реализации Срок: с 29.06.2019 г. и постоянно 2.8. Соблюдать условия хранения круп, макаронных изделий Срок: с 29.06.2019 г. и постоянно 2.9. Проводить С-витаминизацию 3-х блюд во всех дошкольных отделениях Срок: с 29.06.2019 г. и постоянно 2.10. Усилить контроль за соблюдением технологии приготовления блюд Срок: с 29.06.2019 г. и постоянно 2.11. Обеспечить хранение суточных проб в дошкольном отделении №3 при температуре +2-+6 гр. Срок: с 29.06.2019 г. и постоянно | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ленинградская область, Выборгский район, п. г. т. Лесогорский, Школьный пер. , д. 2
Нет данных о результатах проверки