Проверка № 452100082455 от 1 апреля 2021 года

МКОУ "ВАРГАШИНСКАЯ СОШ №3"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

1 апреля 2021 года — 28 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ВАРГАШИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №3"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области

Цель проверки

Настоящая проверка проводится в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. № Пр-1665

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Семенюк Надежду Викторовну	Начальника Лебяжьевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области
Федорова Юрия Николаевича	Заместителя начальника Лебяжьевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области,
Горченеву Наталью Владимировну	Специалиста эксперта Лебяжьевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области
Кононова Анатолия Валентиновича	– ведущего специалиста эксперта Лебяжьевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области.
Терентьеву Людмилу Дмитриевну	Врача-бактериолога-эксперта по общей гигиене Варгашинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»,
Калинину Олесю Николаевну	Помощника санитарного врача ФБУЗ – «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № РОСС RU. 00001.513036, дата регистрации аттестата 20.11.2014, выдан Федеральной службой по аккредитации.

Объекты и итоги проверки

Адрес

641230, Курганская область, Варгашинский район, р. п. Варгаши, ул. Железнодорожная, 4

Дата составления акта о проведении проверки

22 апреля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Бардыш Татьяна Ивановна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

22.04.2021 12:00

Информация о выявленных нарушениях

Описание

- на пищеблоке имеется эмалированная посуда с поврежденной эмалью, - на пищеблоке используют инвентарь (тазы) не предназначенный для пищевых продуктов, - на инвентаре используемого для раздачи и порционирования блюд отсутствует метка для измерения объема в литрах и (или) миллилитрах, - в складском помещении для хранения пищевых продуктов отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, - дезинфицирующее средство «ДЕО-ХЛОР» хранится без учета рекомендаций по хранению ( не указан предельный срок годности), - отсутствуют индивидуальные шкафы для раздельного хранения личной и рабочей одежды, - для уборочного инвентаря на пищеблоке, нет специально отведенного места для хранения, - в холодильном оборудовании мясо говядины, голень, рыба свежая(скумбрия) хранится без маркировочных ярлыков, установить дату изготовления, условия хранения не предоставляется возможным, - в складском помещении на сыпучей продукции (рис, горох), отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием условий хранения, сроков годности установленные изготовителем, производителем,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Привлечено к административной ответственности должностное лицо директор МКОУ «Варгашинская средняя общеобразовательная школа» предусмотренного ч.1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Назначено наказание в виде штрафа 5000руб.

Описание

- на пищеблоке используется эмалированная посуда с поврежденной эмалью, - на пищеблоке используют инвентарь (тазы) не предназначенный для пищевых продуктов, - на инвентаре используемого для раздачи и порционирования блюд отсутствует метка для измерения объема в литрах и (или) миллилитрах, - в складском помещении для хранения пищевых продуктов отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, - дезинфицирующее средство «ДЕО-ХЛОР» хранится без учета рекомендаций по хранению ( не указан предельный срок годности), - отсутствуют индивидуальные шкафы для раздельного хранения личной и рабочей одежды, - для уборочного инвентаря на пищеблоке, нет специально отведенного места для хранения,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Привлечено к административной ответственности должностное лицо заместитель директора по хозяйственной части МКОУ «Варгашинская средняя общеобразовательная школа» предусмотренного ч.1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Назначено наказание в виде штрафа 3000руб.

Описание

- в холодильном оборудовании мясо говядины, голень, рыба свежая(скумбрия) хранятся без маркировочных ярлыков, установить дату изготовления, условия хранения не предоставляется возможным, - в складском помещении на сыпучей продукции (рис, горох), отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием условий хранения, сроков годности установленные изготовителем, производителем,

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

641230, Курганская область, Варгашинский район, р. п. Варгаши, ул. Железнодорожная, 4

Нет данных о результатах проверки

Адрес

641237 Курганская область, Варгашинский район, село Попово, ул. Пролетарская д. 27А;

Дата составления акта о проведении проверки

22 апреля 2021 года

Бардыш Татьяна Ивановна

Информация о результатах проверки

22.04.2021 12:00

Информация о выявленных нарушениях

Описание

- суточные пробы отбираются без учета рекомендаций по отбору проб (отсутствует мар-кировка на емкостях), - кухонная посуда используется не по назначению (в тазу для обработки яиц, находится очищенный картофель), - столовые приборы не прокаливаются в духовом шкафу,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Привлечено к административной ответственности (гражданин) повар МКОУ «Варгашинская средняя общеобразовательная школа» предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Назначено наказание в виде штрафа 1000руб.

Описание

- в складском помещении для хранения пищевых продуктов отсутствует прибор для из-мерения относительной влажности и температуры воздуха, - суточные пробы отбираются без учета рекомендаций по отбору проб (отсутствует мар-кировка на емкостях), - на пищеблоке разделочные столы не имеют цельнометаллического покрытия устойчи-вого к воздействию моющих и дезинфекционных средств, - на пищеблоке отсутствует защитная арматура на осветительных приборах, - дезинфицирующее средство «ДЕО-ХЛОР» хранится без учета рекомендаций по хране-нию (не указан предельный срок годности), - на пищеблоке используется эмалированная посуда с поврежденной эмалью, - кухонная посуда используется не по назначению (в тазу для обработки яиц, находится очищенный картофель), - столовые приборы не прокаливаются в духовом шкафу,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Привлечено к административной ответственности директор МКОУ «Варгашинская средняя общеобразовательная школа» предусмотренного ч.1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Назначено наказание в виде штрафа 5000руб.(в совокупности за два объекта)

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ