Проверка № 442005208527 от 29 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ БАРАНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА
Дата проведения
29 октября 2020 года — 26 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 на основании Приказа 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Уразова Нина Александровна | Специалист Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Костромской области в Галичском районе |
| Ковалева Светлана Валентиновна | Специалистэксперт территориального отдела управления Федеральной службы Роспотребнадзора по Костромской области в Галичском районе |
| Цветкова Елена Олеговна Главный | Специалистэксперт территориального отдела управления Федеральной службы Роспотребнадзора по Костромской области в Галичском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
157067 Костромская область Буйский район д Бараново ул Школьная д4
Нет данных о результатах проверки
Адрес
157067 Костромская область Буйский район д Бараново ул Школьная д4
Дата составления акта о проведении проверки
13 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Голубева Марина Павловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 13112020 Голубева Марина Павловна директор МОУ Барановская средняя школа
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения требований санитарного законодательства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч1 ст 67 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Голубева Марина Павловна директор МОУ Барановская средняя школа |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2827 | В срок до 1 февраля 2021 года |
| 1 Не допускать использование кухонной посуды с поврежденной эмалью 2 На период работы Учреждения в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 проводить противоэпидемические мероприятия включающие в том числе обеспечение условий для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков при входе в Организацию помещения для приема пищи санитарные узлы и туалетные комнаты мытье столовой посуды и столовых приборов осуществлять с обработкой дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению либо питание детей и питьевой режим должны быть организованы с использованием одноразовой посуды3 На пищеблоке обеспечить проведение мероприятий по борьбе с насекомыми мухи 4 Разработать в соответствии с требованиями и согласовать в установленном порядке Примерное меню5 Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями приложение 5 настоящих санитарных правил Описание технологического процесса приготовления блюд в тч вновь разрабатываемых блюд должно содержать в себе рецептуру и технологию обеспечивающую безопасность приготавливаемых блюд и их пищевую ценность6 Обеспечить выполнение рациона питания предусмотрев формирование набора продуктов используемых для приготовления блюд и напитков для обучающихся из расчета в один день на одного человека для различных групп обучающихся таблицы 1 и 2 приложения 8 настоящих санитарных правил7 Соблюдать требования предъявляемые к обработке яиц в том числе в части использования дезинфицирующих средств8 Усилить контроль и обеспечить выполнение работниками столовой правил личной гигиены в том числе тщательно мыть руки с мылом перед началом работы после посещения туалета а также перед каждой сменой вида деятельности9 Организовать проведение витаминизации блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ