АО "КМ"

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора (реестровый номер функции в федеральном реестре 313122070), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в Управление Роспотребнадзора по Кировской области из Управления Роспотребнадзора по Московской области поступило обращение гражданина (вх. № 1169/ж-2025 от 27.03.2025), содержащее сведения о приобретении некачественного продукта производства АО «Кировский мясокомбинат». Из обращения следует, что 22.03.2025 гражданин приобрёл мясную продукцию "Шницель из свинины" в супермаркете "Магнит" по адресу: Московская обл., г. Котельники, ул. Сосновая, д.5 к.1. При термообработке мясо стало источать запах мочевины, что предположительно является следствием того, что данное мясо принадлежит хряку, чего не было указано на этикетке продукта. К обращению приложен маркировочный ярлык на шницель из свинины, полуфабрикат мясной порционный бескостный категории Б, охлаждённый, масса нетто 400 г., изготовлено для АО «Тандер», ТУ 10.13.14-055-00421836-2019, изготовитель АО «Кировский мясокомбинат», место нахождения и адрес осуществления деятельности: 610006, город Киров, ул. карла Маркса, 4а. 3. Указанные действия (бездействия) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; 2) п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» – запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; 3) ч. 5 ст. 7 «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880) - к обращению и производству (изготовлению) пищевой продукции не допускается непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения: - не соответствующее по органолептическим показателям; - мясо и продукты убоя с несвойственными мясу цветом, запахом, вкусом (рыбы, лекарственных средств, трав и др.). Вышеуказанные обязательные требования, в соответствии со ст. 5 Федерального закона РФ от 31.07.2020 № 247-ФЗ "Об обязательных требованиях в Российской Федерации" относятся к охраняемым законом ценностям. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».