КИЗНЕРСКОЕ ПО - ОБЩЕПИТ

В соответствии с ч. 1 ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее - Федеральный закон от 31.07.2020 № 248-ФЗ) на основании задания от 11.09.2024 № 730 при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) контролируемого лица посредством анализа данных, содержащихся в ФГИС «ВетИС» - компоненте «Меркурий» 11.09.2024 по адресу: 426009, РФ, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ухтомского, 24, каб. 502, выявлены признаки нарушения требований действующего ветеринарного законодательства Российской Федерации, выразившиеся во внесении недостоверных сведений о подконтрольной продукции, а именно: при производстве тип сырья не соответствует типу продукции. 02.09.2024 в 10:24 МСК через транзакцию «переработка/ производство» № 9296907715 от 02.09.2024 (производственный сертификат № 225583271853 от 02.09.2024) уполномоченным лицом КИЗНЕРСКОГО ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ОБЩЕСТВА - ОБЩЕПИТА, ОГРН: 1031800351219, ИНН: 1813009890, КПП: 183901001 Загуменновой Тамарой Семеновной в журнал вырабатываемой продукции по месту осуществления деятельности: Российская Федерация, Республика Удмуртская, Кизнерский район, п. Кизнер, Карла Маркса ул., д. 26 (номер площадки в ФГИС ВетИС Цербер: RU18:00359714) внесена запись № 52144408305, согласно которой КИЗНЕРСКОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО - ОБЩЕПИТ выработало продукцию: Фарш5*свиной, объём: 4 кг, дата выработки продукции: 02.09.2024, годен до: 02.11.2024, указав в качестве сырья: Мясо свинина 2 кат. в полутушах, замороженная - 46 кг, Гуляш из говядины замороженный - 7 кг, Мясо птицы(куриное) механической обвалки ГОСТ зам вес 10 кг - 2 кг. Кроме указанной продукции из вышеперечисленного сырья была произведена продукция: Пельмени5*Домашние - 27 кг, Манты5* - 9 кг, Хинкали5*Кавказские - 5 кг, Котлета5*Особые - 3,1 кг, Шашлык5* маринованный - 35 кг, Фарш5* домашний - 6 кг. В перечне вырабатываемой продукции отсутствует продукция «кости свиные». При анализе транзакции 9296907715 обнаружено несоответствие видов животного:курица ; курица ; свинина ; свинина. Сырье транзакции:"курица домашняя: ""фарш и мясо мехобвалки, мороженые""" ; "курица домашняя: ""фарш и мясо мехобвалки, мороженые""" ; свинина в тушах, полутушах и четвертинах мороженая ; свинина в тушах, полутушах и четвертинах мороженая , произведенная продукция: полуфабрикаты мясные натуральные замороженные ; полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий) ; полуфабрикаты мясные натуральные замороженные ; полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий). 06.09.2024 в 08:55 МСК через транзакцию «переработка/ производство» № 9322379755 от 06.09.2024 (производственный сертификат № 25645965405 от 06.09.2024) уполномоченным лицом КИЗНЕРСКОГО ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ОБЩЕСТВА - ОБЩЕПИТА, ОГРН: 1031800351219, ИНН: 1813009890, КПП: 183901001 Загуменновой Тамарой Семеновной в журнал вырабатываемой продукции по месту осуществления деятельности: Российская Федерация, Республика Удмуртская, Кизнерский район, п. Кизнер, Карла Маркса ул., д. 26 (номер площадки в ФГИС ВетИС Цербер: RU18:00359714) внесена запись № 52269830054, согласно которой КИЗНЕРСКОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО - ОБЩЕПИТ выработало продукцию: Фарш5* домашний, объём: 6 кг, дата выработки продукции: 06.09.2024, годен до: 06.11.2024, указав в качестве сырья: Гуляш из говядины замороженный - 6.3 кг, Мясо свинина 2 кат. в полутушах, замороженная - 44.25 кг, Мясо птицы(куриное) механической обвалки ГОСТ зам вес 10 кг - 5 кг. Кроме указанной продукции из вышеперечисленного сырья была произведена продукция: Пельмени5*Домашние - 5 кг, Пельмени5*Мясо-картофельные - 42 кг, Пельмени5*куриные - 5 кг, Котлета5*Особые - 7,5 кг, Шашлык5* маринованный - 20 кг. В перечне вырабатываемой продукции отсутствует продукция «кости свиные». При анализе транзакции 9322379755 обнаружено несоответствие видов животного:курица ; курица ; свинина ; свинина. Сырье транзакции:"курица домашняя: ""фарш и мясо мехобвалки, мороженые""" ; "курица домашняя: ""фарш и мясо мехобвалки, мороженые""" ; свинина в тушах, полутушах и четвертинах мороженая ; свинина в тушах, полутушах и четвертинах мороженая , произведенная продукция: полуфабрикаты мясные натуральные замороженные ; полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий) ; полуфабрикаты мясные натуральные замороженные ; полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий). Всё вышеперечисленное не обеспечивает прослеживаемость подконтрольных товаров при их перемещении и переходе права собственности. Данными о том, что указанная продукция причинила вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создала угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, Управление не располагает. Данные нарушения недопустимы и противоречат требованиям законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3.Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ч. 8 ст. 2.3; ст. 15,18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 2 Приложения 1, п. 6,9,10 Приложения 2 приказа Минсельхоза Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». С учетом требований постановления Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля», (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в соответствии с требованиями Закона РФ от 14.05.1993 №4979-1 «О ветеринарии», приказа Минсельхоза Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».