ООО "СЛОБОДСКОЙ ХЛЕБ"

 приказ или доверенность на представителя, уполномоченного представлять интересы при проведении мероприятий по контролю (надзору);  приказ на руководителя, иных должностных лиц или уполномоченных представителей юридических лиц, ответственных за организацию и проведение мероприятий по выполнению обязательных требований;  должностные инструкции работников, штатное расписание, приказы о приеме (переводе) на работу;  сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственного сырья, пищевых продуктов с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции;  личные медицинские книжки работников предприятия с отметкой о пройденном медосмотре и прохождении гигиенической подготовки и аттестации; другие документы, подтверждающие организацию и проведение медицинских осмотров;  списки работников предприятия со сведениями о профилактических прививках, в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, с указанием Ф.И.О. работника, года рождения, даты и вида прививки, а также данными о медицинских противопоказаниях к проведению профилактических прививок (при наличии таковых у отдельных сотрудников) с подтверждающими копиями медицинских документов о противопоказаниях;  документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции, дератизации, дезинфекции;  документы, подтверждающие своевременный вывоз мусора, утилизацию использованных люминесцентных ламп;  документы, подтверждающие организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды;  программа (план) производственного контроля; документы, подтверждающие осуществление производственного контроля, в том числе с применением инструментальных измерений, лабораторных исследований, испытаний, в соответствии с программой (планом) производственного контроля за 2021-2022г.г.;  сведения (документы) об обучении персонала за применением дезинфицирующих средств;  сведения (документы) о закупке дезинфекционных средств, средств индивидуальной защиты органов дыхания (маски, респираторы), перчаток, кожных антисептиков;  сведения (документы) о регулярном проветривании помещений, применении в помещениях бактерицидных ламп, рециркуляторов воздуха с целью регулярного обеззараживания воздуха;  сведения (документы) о проведении дезинфекции помещений, инструкции по проведению дезинфекционных мероприятий (порядок проведения дезинфекционных мероприятий, последовательность проводимых процедур, кратность обработки);  сведения (документы) о контроле температуры тела работников при входе работников на предприятие и в течение рабочего дня (по показаниям);  инструкции по применению дезинфекционных средств;  паспорта на оборудование по обеззараживанию воздуха;  журнал учета температурного режима холодильного оборудования,  журнал учета температуры и влажности в складских помещениях.