Проверка № 432100199053 от 11 мая 2021 года

МКОУ СОШ П. ОКТЯБРЬСКИЙ

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

11 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА П. ОКТЯБРЬСКИЙ ЗУЕВСКОГО РАЙОНА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области

Цель проверки

Исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, на основании требования прокуратуры Кировской области «О проведении внеплановых проверок» от 09.11.2020 № Исорг-21-3124-20/20568-20330001 задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований и проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Вихарева Ольга Викторовна	Специалист-эксперт

Объекты и итоги проверки

Адрес

612403, Кировская область, Зуевский район, п. Октябрьский, ул. Ленина, д. 11

Нет данных о результатах проверки

Адрес

612403, Кировская область, Зуевский район, п. Октябрьский, ул. Ленина, д. 11

Дата составления акта о проведении проверки

4 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Золотарев С. С.

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом проверки ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. На пищеблоке МКОУ СОШ п. Октябрьский на участке (в зоне) приготовления холодных блюд, в мясорыбном и овощном цехах не установлено оборудование для обеззараживания воздуха, 2. В фактическом меню имеются запрещенные блюда, а именно: при организации питания детей допускается приготовление блюд из сухих пищевых концентратов (кисель плодово-ягодный), в понедельник (1 неделя) на завтрак в качестве второго блюда «сосиска отварная», 3. В складском помещении пищеблока не ведется ежедневная регистрация показателей температуры и влажности на бумажном или электронном носителе (психрометр не рабочий), 4. При анализе фактического рациона питания учащихся 7-12 лет выявлено, что масса порций некоторых блюд не соответствуют требованиям, а именно: масса мясного, рыбного блюда и блюда из мяса птицы составляет 60-80 гр. при нормативе 90-120 гр.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ на должностное лицо

Сведения о выданных предписаниях

1. № 0091-2

В срок до 4 октября 2021 года

1. Установить на пищеблоке МКОУ СОШ п. Октябрьский на участке (в зоне) приготовления холодных блюд, в мясорыбном и овощном цехах оборудование для обеззараживания воздуха в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.4.6.2 СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 2. Исключить использование запрещенных для питания детей блюд, а именно: киселя из сухих пищевых концентратов и колбасных изделий в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.1.9 Приложения 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. Обеспечить в складском помещении пищеблока ведение ежедневной регистрации показателей температуры и влажности на бумажном или электронном носителе в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.8, 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4. Обеспечить соблюдение требований, предъявляемых к массе порций блюд, с учетом возраста обучающихся в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2 Приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ