ООО "УРЖУМ-МОЛОКО"

В нарушение п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01. «Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 16 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции" в хозяйственной зоне магазина отсутствует контейнер с крышкой (или специально закрытые конструкции), установленный на площадке с твердым покрытием. В нарушение п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01 в магазине отсутствуют фасовочные помещения. В нарушение п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01, главы 2, п. 4.1 а) СП 1.1.1058-01 «Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» в магазине не осуществляется производственный контроль (микроклимат, освещенность). Программа производственного контроля не предусматривает контроль за воздействием на работников физических факторов В нарушение п. 5.9 СП 2.3.6.1066-01 для отделки помещений используются материалы, не устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств. В нарушение п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 в помещениях отсутствуют педальные бачки с крышкой для сбора отходов и мусора. В нарушение п. 10.6 СП 2.3.6.1066-01 уборочный инвентарь для туалетов хранятся совместно с уборочным инвентарем других помещений. В нарушение п. 6.2, 6.4 СП 2.3.6.1066-01 не все холодильные установки оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. В складе отсутствует психрометр. В нарушение приложения 1 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" оборотная тара (пластиковые ящики) хранится на полу в подсобном помещении, не удаляется из помещений.

Нарушения технических регламентов, а именно: 1. С торговых прилавков с оформленными ценниками реализуется пищевая продукция с истекшим сроком годности: - ядро подсолнечника обжаренное «Зум Зум» в количестве 1 упаковки по цене 12 рублей за упаковку. Изготовитель ООО «Велкен» г. Барнаул, проспект Южный 12Е, дата изготовления 21.08.2018 года, годности 4 месяца. - пиво «Ячменное поле» в количестве 4 бутылок по 1, 5 литра стоимостью 112 рублей за бутылку. Изготовитель ООО «Завод Трехсосенткий» г. Самара, шоссе Заводское 17, оф.61. Дата изготовления 14.06.2018 года, срок годности до 11.10.2018 года. - пиво «Ячменный колос» в количестве 3 бутылок по 1, 5 литра стоимостью 121 рубль за бутылку. Изготовитель АО МПБК «Очаково», Москва, ул. Рябиновая 44. Дата изготовления на 2-х упаковках 05.03.2018 года, срок годности до 05.08.2018 года. Дата изготовления на третьей упаковке 27.02.2018 года, срок годности до 27.07.2018 года. - пиво «Для друзей» в количестве 3 бутылок по 1, 5 литра стоимостью 125 рублей за бутылку. Изготовитель ООО «Завод Трехсосенткий» г. Самара, шоссе Заводское 17, оф.61. Дата изготовления 07.08.2018 года, срок годности до 04.12.2018 года. - пиво «Венское» в количестве 1 бутылки по 1, 5 литра стоимостью 115 рублей за бутылку. Изготовитель ООО «Дзержинский пивоваренный завод» Нижегородская область, г. Дзержинск, ул. Красноармейская 17Д. Дата изготовления 31.08.2018 года, срок годности 60 суток. - пиво «Трехсосенское» в количестве 2 бутылок по 1, 5 литра стоимостью 128 рублей за бутылку. Изготовитель ООО «Завод Трехсосенткий» г. Самара, шоссе Заводское 17, оф.61. Дата изготовления 30.07.2018 года, срок годности до 26.11.2018 года. 2. С торговых прилавков реализуется продукция, расфасованная в отсутствие потребителя по полиэтиленовым пакетам с указанием даты фасования, веса, цены за килограмм и стоимости отвеса: -карамель «фруктово ягодная» по цене 113 рублей за килограмм - карамель «Миньон» по цене 113 рублей за килограмм