ООО "УРЖУМ-МОЛОКО"

Продажа товаров и продукции без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и (или) нанесение такой информации обязательны, а именно: на момент проведения проверки, в ходе визуального осмотра торговых прилавков магазина и предлагаемых к реализации в розницу потребителям пищевых продуктов, установлено, что пищевая кондитерская продукция с оформленными ценниками не имеет маркировки или информации, являющейся обязательной для нанесения: печенье «Кружевные палочки» в количестве 2 отвесов массой по 0, 356 и 0, 386 килограмм по цене 243 рубля за килограмм реализуется с торгового прилавка в нанесением липкой этикетки (весы с функцией распечатки этикеток). На этикетке отражена информация: Кружевные палочки, упаковано 02.02.2019 года, годен до 11.03.2019 года, цена за килограмм, вес, цена отвеса, штрих код. Товар поступил по накладной № 5588 от 27.11.2018 года от ИП Пестриков А.Г. в упаковке эк. 100 (экструдер) в количестве 3 килограмм. Маркировка с транспортной упаковки не сохранена до окончания срока реализации, иная информация в виде ярлыков вкладышей, этикеток отсутствует.

Допущены нарушения технических регламентов, а именно: 1. С торговых прилавков с оформленными ценниками реализуется пищевая продукция с истекшим сроком годности: - сыр плавленый с ветчиной в количестве 1 упаковка массой 140 грамм по цене 80 рублей за упаковку. Изготовитель ООО «Хохланд Руссланд» Московская область, Раменский район, п. РАОС, д. 16. Дата изготовления 27.07.2018, срок годности до 23.01.2019 года. - крупа кукурузная в количестве 3 упаковок массой по 600 грамм по цене 27 рублей за упаковку. Изготовитель ООО «Компания Ангстрем Трейдинг» г. Санкт Петербург, ул. Шотландская, д. 6. Дата изготовления 20.01.2018 года, срок годности 10 месяцев. - салат «морковь по-корейски» Деликатесная в количестве 2 упаковок массой по 200 грамм по цене 38 рублей за упаковку. Изготовитель ООО «Национальная Фруктовая Компания» г. Нижний Новгород, Базовый проезд, 1-е строение 18. Дата изготовления 12.01.2019, срок годности при температуре +3 +8 градусов Цельсия 14 суток. На момент проверки хранится в холодильной витрине при температуре +4 градуса Цельсия. Продукция изъята из оборота предписанием Б/Н от 04.02.2019 года. 2. С торговых прилавков реализуется продукция, расфасованная в отсутствие потребителя по полиэтиленовым пакетам с указанием даты фасования, веса, цены за килограмм и стоимости отвеса: -крекер «Стайки рыбок» по 117 рублей за килограмм - печенье «Сердечки» по 157 рублей за килограмм - зефир крем брюле по 186 рублей за килограмм - печенье «Заварное» по 211 рублей за килограмм - трубочки «Пражские» с фруктовой начинкой по 270 рублей за килограмм - сухари «Милова» по 148 рублей за килограмм В каждом отвесе отсутствует этикетка, лист вкладыш с информацией, предусмотренной п. 1 ч. 4.2 ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки».

В нарушение п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01. «Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 16 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции" в хозяйственной зоне магазина отсутствует контейнер с крышкой (или специально закрытые конструкции), установленный на площадке с твердым покрытием. В нарушение п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01 в магазине отсутствуют фасовочные помещения. В нарушение п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01, главы 2, п. 4.1 а) СП 1.1.1058-01 «Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» в магазине не осуществляется производственный контроль (микроклимат, освещенность). Программа производственного контроля не предусматривает контроль за воздействием на работников физических факторов. В нарушение п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 в помещениях отсутствуют педальные бачки с крышкой для сбора отходов и мусора. В нарушение п. 10.6 СП 2.3.6.1066-01 уборочный инвентарь для туалетов хранятся совместно с уборочным инвентарем других помещений. В нарушение п. 6.2, 6.4 СП 2.3.6.1066-01 не все холодильные установки оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. В складе отсутствует психрометр. В нарушение п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 стеллажи, подтоварники, изготовлены из материалов, не поддающихся мойке и дезинфекции.