ООО "УРЖУМ-МОЛОКО"

В нарушение п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01. «Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 16 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции" в хозяйственной зоне магазина отсутствует контейнер с крышкой (или специально закрытые конструкции), установленный на площадке с твердым покрытием. В нарушение п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01 в магазине отсутствуют фасовочные помещения. В нарушение п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01, главы 2, п. 4.1 а) СП 1.1.1058-01 «Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» в магазине не осуществляется производственный контроль (микроклимат, освещенность). Программа производственного контроля не предусматривает контроль за воздействием на работников физических факторов. В нарушение п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 в помещениях отсутствуют педальные бачки с крышкой для сбора отходов и мусора. В нарушение п. 6.2, 6.4 СП 2.3.6.1066-01 не все холодильные установки оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. В складском помещении отсутствует психрометр. В нарушение п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 стеллажи, подтоварники, изготовлены из материалов, не поддающихся мойке и дезинфекции.

Нарушения технических регламентов, а именно: 1. С торговых прилавков реализуется пищевая продукция, расфасованная в отсутствие потребителя в полиэтиленовые пакеты с оформлением ценников. При этом в каждой единице отвеса отсутствует этикетка, лист вкладыш с информацией, предусмотренной п. 1 ч. 4.2 ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»: сухари «Горчичные» по 131 рублль за килограмм, печенье «Советское детство» по 88 рублей, печенье «Рокфор сахарное» по 154 рубля, печенье «Юбилейная песенка» по 110 рублей, крекер «Деревенские сливки» по 113 рубля, печенье «Слободка чайное» по 99 рублей, печенье «Без чая я скучаю» по 113 рублей, печенье «Я вкусненькое» по 144 рубля за килограмм; печенье «Кременкульское сахарное» по цене 145 рублей, печенье с какао 117 рублей, печенье Сахарок 98 рублей, печенье «Счастливая семья» по 129 рублей, печенье «Версты» по 130 рублей, печенье «Ленинградское» по 120 рублей.