ООО "УРЖУМ-МОЛОКО"

Нарушения технических регламентов, а именно: 1. чипсы из натурального картофеля со вкусом сметаны и лука «Лэйз» массой 150 грамм в количестве 1 упаковка по цене 83 рубль 00 копеек за штуку, изготовитель: ООО «Фрито Лей Мануфактуринг», Россия, 142900, Московская область, г. Кашира, ул. Меженинова, д. 5, дата изготовления 17.08.2018 года годен до 04.01.2019 года, согласно информации на потребительской упаковке, предусмотренной заводом изготовителем, таким образом срок годности истек 05.01.2019 г.. 2. каша сухая молочная быстрорастворимая рисовая «Умница» массой 200 гр. по 115 рублей. Изготовитель ООО «Ивановский комбинат детского питания», Россия, г. Иваново, ул. 11-я Сосневская, д. 99, дата изготовления 09.01.2018, годен до 09.01.2019г., согласно информации на потребительской упаковке, предусмотренной заводом изготовителем, таким образом срок годности истек 10.01.2019 г..

Нарушение ветеринарно-санитарных правил хранения или реализации продуктов животноводства, а именно: 1. В торговом зале в морозильной камере осуществлялась реализация продуктов животноводства с истекшим сроком годности, а именно: - суповая кость замороженная массой 1 килограмм по цене 39 рублей за килограмм, изготовитель: ОАО «Кировский мясокомбинат» 610006, г. Киров, ул. К. Маркса, 4а. дата изготовления 23.11.2018г. годен до 22.01.2019г., согласно информации на потребительской упаковке, предусмотренной заводом изготовителем, таким образом срок годности истек 23.01.2019 года,

В нарушение п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01. «Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 16 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции" в хозяйственной зоне магазина отсутствует контейнер с крышкой (или специально закрытые конструкции), установленный на площадке с твердым покрытием. В нарушение п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01, главы 2, п. 4.1 а) СП 1.1.1058-01 «Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» в магазине не осуществляется производственный контроль (микроклимат, освещенность). Программа производственного контроля не предусматривает контроль за воздействием на работников физических факторов. В нарушение ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в личных медицинских книжках Комиссаровой Н.А. и Ершовой Г.Н. отсутствуют результаты лабораторных исследований на брюшной тиф и стафилококк. В нарушение п. 5.10 СП 2.3.6.1066-01 полы складских помещений не имеют ровную поверхность (дефекты покрытия). В нарушение п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01 в магазине отсутствуют фасовочные помещения. В нарушение п. 6.2 СП 2.3.6.1066-01 не все холодильные установки оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. В нарушение п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 стеллажи, подтоварники, изготовлены из материалов, не поддающихся мойке и дезинфекции.