Проверка № 43170802570268 от 18 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛОБАНОВА Н.А."
Дата проведения
18 сентября 2017 года — 6 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Главного Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Борисову Ольгу Евгеньевну - Руководитель Проверяющей Группы; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
613006, Кировская область, район Кирово - Чепецкий, дер. Прошино, д. 56
Дата составления акта о проведении проверки
19 сентября 2017 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На предприятии не организована и не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, готовых блюд с указанием времени изготовления продукта (бракеражный журнал с указанием даты, времени приготовления не представлен, отсутствует)
На момент проверки в условиях холодильного оборудования и складского помещения осуществляется хранение пищевых продуктов, без наличия информации о товаре и изготовителе на русском языке, без маркировочного ярлыка с неизвестной датой изготовления, без документов, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции, а также документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, а именно:
- готовая продукция общественного питания, в количестве - 4, 05 кг;
- мясо сырое охлажденное –– 1, 6кг;
- п/ф шашлыка из мяса свинины- 2 кг;
- п/ф шашлыка из мяса птицы- 0, 7 кг
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муртузаев Фазил Вилия оглы - директор ст.6.6. КоАП РФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
613006, Кировская область, район Кирово - Чепецкий, дер. Прошино, д. 56
Нет данных о результатах проверки