Проверка № 43170700582301 от 1 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ ДЕТСКИЙ САД "КОЛОКОЛЬЧИК" С.КСТИНИНО
Дата проведения
1 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 ред. от 05.05.2014 "О защите прав потребителей"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бровцына Светлана Евгеньевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
613012, Кировская область, Кирово-Чепецкий район, с. Кстинино, ул. Профсоюзная, д. 6А
Дата составления акта о проведении проверки
2 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Мкдоу Детским Садом «Колокольчик» С. Кстинино Кулябина Татьяна Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На пищеблоке в месте присоединения производственных ванн (раковин) к канализации отсутствуют воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств,
2. Суточные пробы отбираются не всех готовых блюд: не оставлены вафли (завтрак 06.02.2017),
3. На пищеблоке пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией: сухофрукты хранятся на стеллаже склада при температуре плюс 22 град. С (показания гигрометра) не в соответствии с установленной изготовителем температурой хранения до плюс 18 град.
4. На пищеблоке контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании не осуществляется ежедневно: в представленном журнале учета температурного режима в холодильном оборудовании последняя отметка о контроле температуры (холодильники ВЕКО, АТЛАНТ) датируется 06 февраля 2017 года,
5. При рассмотрении в территориальном отделе экспертного заключения № 02-48-2017-ГЗ от 13.02.2017 аккредитованного органа инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Кирово-Чепецком районе установлено несоответствие примерного 10-дневного меню для питания детей с 3 до 7 лет МКДОУ детского сада «Колокольчик» с. Кстинино
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 17020049 от 14.03.2017 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено. |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Постановление оставлено в силе. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ № 0022-2 | В срок до 1 августа 2017 года |
| 1. Оборудовать на пищеблоке в месте присоединения производственных ванн (раковин) к канализации воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки в соответствии с требованиями п. 13.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных общеобразовательных учреждений». 2. Отбирать суточные пробы всех готовых блюд в соответствии с требованиями п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных общеобразовательных учреждений». 3. Обеспечить хранение на пищеблоке пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией (п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных общеобразовательных учреждений»). 4. Осуществлять на пищеблоке контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании ежедневно в соответствии с требованиями п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных общеобразовательных учреждений». 5. Привести примерное 10-дневное меню для питания детей с 3 до 7 лет МКДОУ детского сада «Колокольчик» с. Кстинино по распределению энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи в соответствие с требованиями п. 15.4, таблицы 4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима дошкольных образовательных организаций». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
613012, Кировская область, Кирово-Чепецкий район, с. Кстинино, ул. Профсоюзная, д. 6А
Нет данных о результатах проверки