Проверка № 42220041000103863329 от 24 октября 2022 года

МБУ КП

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

24 октября 2022 года — 7 ноября 2022 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области

Правовое основание проведения проверки

(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

- проверка соответствия материально технической базы учреждения требованиям санитарно- эпидемиологических норм и правил; - проверка личных медицинских книжек сотрудников; необходимо представить следующие документы: приказ о назначении на должность представителя юридического лица; договор с образовательной организацией на осуществление деятельности но организации питания; программа производственного контроля; копия акта проверки вентиляции и оборудования пищеблока, контрольная документация пищеблока, примерное согласованное меню, технологические карты к нему, должностные инструкции лиц, связанных с обеспечением питания обучающихся; договоры на поставку продуктов питания на текущий год, сопроводительная документация на продукты питания, копия акта проверки работы технологического и холодильного оборудования; перечень и запас моющих и дезинфицирующих средств; документация на дезинфицирующие и моющие средства, подтверждающая разрешение их применения на территории РФ в установленном порядке; методические указания (инструкция) по применению моющих и дезинфицирующих средств журналы регистрации и контроля бактерицидных облучателей; акты выполнения дезинфекционных работ за 2021-2022год

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Лямина Анжелика Михайловна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Лаврентьева Нина Валентиновна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Попкова Ольга Николаевна	Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Ромашова Ольга Яковлевна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека