Проверка № 42180702291539 от 7 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ "ПРИЮТ ВРЕМЕННОГО ПРОЖИВАНИЯ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ"
Дата проведения
7 мая 2018 года — 4 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Фатеева И. В. | Главный специалист-эксперт |
| Рябцева С. Л. | Лаборант Филиала ФБУЗ |
| Елькина И. В. | Химик-эксперт ИЛЦ Филиала ФБУЗ |
| Марьясова М. Н. | Помощник санитарного врача Филиала ФБУЗ |
| Козлова Л. П. | Помощник санитарного врача Филиала ФБУЗ |
| Брахнова И. П. | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ |
| Соколанова Т. В. | Врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ |
| Телятников С. В. | Главный врач Филиала ФБУЗ |
| Чеботаева О. А. | Заведующая лаборатории радиационного контроля ФБУЗ |
| Коломеец Е. А. | Ведущий специалист-эксперт |
| Локтионова М. В. | Ведущий специалист-эксперт |
| Баранова Ю. С. | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652287, Кемеровская область, Чебулинский район, с. Чумай, ул. Нагорная, 17 Б
Дата составления акта о проведении проверки
4 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Волкова Любовь Георгиевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Заведующая Волкова Любовь Георгиевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Осуществление деятельности с нарушением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБОУ Приют временного проживания, ч. 2 ст. 14.8-штраф, ст. 6.6-штраф; ст. 6.4-штраф |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| МБОУ Приют временного проживания - пост. исполнены |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 114 | В срок до 1 декабря 2018 года |
| 1. На пищеблоке для мытья кухонной посуды оборудовать 2-х секционную ванну в соответствии с требованиями ч. 1 статьи 17 Закона, п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01; п. 7.1 раздела VII СП 2.1.2.3358-16. 2. На пищеблоке установить водонагреватель для обеспечения горячей водой (исключить использование горячей воды из системы водяного отопления для обработки технологического оборудования и инвентаря) ч. 1 статьи 17 Закона, п. 3.4, п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01; п. 7.1 раздела VII СП 2.1.2.3358-16. 3. Разработать «Программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», в том числе в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции разработать процедуры, основанные на принципах ХАССП, предусмотренные требованиями статей 10, 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», организовать проведение производственного лабораторного контроля в соответствии с разработанными программами и требованиями статьи 11, части 1 статьи 17, статей 29, 32 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999, пунктов 1.5., 2.1., 2.4., 2.5., 2.6. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; пунктов 14.1., 14.2.. СП 2.3.6.1079-01. 4. Организовать проведение иммунизации работников в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, утвержденным приказом МЗ РФ от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» с изменениями, внесенными приказом от 16.06.2018 № 370н, п. 8.24 СП 2.1.2.3358-16. | |
Описание
Осуществление деятельности с нарушением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 113 выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 113 | В срок до 1 августа 2018 года |
| 1. Оборудовать площадку с твёрдым покрытием и устройством ограждения для установки мусоросборников, установить мусоросборники в соответствии с требованиями п. 2.3, п. 8.1. СанПиН 2.1.2.3358-16, п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01, п. 3.11 СП 3.5.3.3223-14. 2. Выполнить внутреннюю отделку комнат для проживания № 6, № 7, постирочной, санитарных узлов в соответствии с требованиями п. 5.1, п. 5.2 СанПиН 2.1.2.3358-16. 3. Организовать прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации завхоза Красиковой В.Н. по программе гигиенического обучения в установленном порядке в соответствии с требованиями ч. 1 статьи 17 Закона, п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01; 4. Организовать прохождение медицинского осмотра повара Сантьевой Е.Н. согласно требованиям п. 15 Приказа МЗ СР РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» в соответствии с требованиями ч. 1 статьи 17, статьи 34 Закона, п. 13.1. СП 2.3.6.1079-01; п. 7.1 раздела VII СП 2.1.2.3358-16; 5. В складе для хранения пищевых продуктов, в варочном помещении пищеблока на осветительных приборах обеспечить наличие защитной арматуры, в соответствии с требованиями ч. 1 статьи 17 Закона, п. 4.15. СП 2.3.6.1079-01; п. 7.1 раздела VII СП 2.1.2.3358-16; | |
| 6. Обеспечить хранение пищевых продуктов при наличии маркировочного ярлыка с указанием срока годности данных продуктов в соответствии с требованиями ч. 1 статьи 17 Закона, п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01; п. 7.1 раздела VII СП 2.1.2.3358-16; 7. Обеспечить хранение хлеба в шкафу, имеющим отверстия для вентиляции в соответствии с требованиями ч. 1 статьи 17 Закона, п. 7.26 СП 2.3.6.1079-01; п. 7.1 раздела VII СП 2.1.2.3358-16; 8. На пищеблоке обеспечить соблюдение правил мытья разделочного инвентаря, в соответствии с требованиями ч. 1 статьи 17 Закона; п. 6.6. СП 2.3.6.1079-01; п. 7.1 раздела VII СанПиН 2.1.2.3358-16 9. На участке по изготовлению холодных блюд (салаты, овощные нарезки) установить бактерицидную лампу в соответствии с требованиями ч. 1 статьи 17 Закона, п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01; п. 7.1 раздела VII СП 2.1.2.3358-16; 10. Обеспечить наличие технологических карт на изготовление готовых блюд в соответствии с требованиями ч. 1 статьи 17 Закона; п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01; п. 7.1 раздела VII СП 2.1.2.3358-16; 11. Обеспечить использование разрешенных моющих средств, в соответствии с требованиями ч. 1 статьи 17 Закона, п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01; п. 7.1 раздела VII СП 2.1.2.3358-16. 12. Обеспечить соответствие гигиеническим нормативам уровня искусственной освещенности в моечной посуды в соответствии с требованиями пункта 3.3.1., пункта 73 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. 13. Обеспечить использование дезинфицирующих средств в соответствии с методическими указаниями (инструкцией) на дезинфицирующее средство в соответствии с п. 8.2 СП 2.1.2.3358-1 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
652287, Кемеровская область, Чебулинский район, с. Чумай, ул. Нагорная, 17 б
Нет данных о результатах проверки