МБДОУ №29 "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"

На момент проверки 04.12.2017 перекомплект в средней и старшей группе составил 4

На момент проверки 04.12.2017 светопроемы в спальнях старшей логопедической группы, подготовительной логопедической группы, не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами,

Журнал поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов на момент проверки 04.12.2017 ведется в не полном объеме не отмечается час фактической реализации всех скоропортящихся пищевых продуктов на пищеблок

На момент проверки 04.12.2017 сладе хранились печенья, без маркировочных ярлыков. Документы, подтверждающие качество и безопасность продукции печенья представлены. Однако, идентифицировать реализуемую продукцию с представленной документацией не представляется возможным, так как информация на транспортной таре о продукции печенья с указанием наименования продукции, даты выработки, срока годности и условий хранения в предприятии отсутствует. Отсутствие маркировочного ярлыка с индивидуальной потребительской упаковки не позволяет идентифицировать продукцию с представленными товарно-транспортными накладными, что не обеспечивает прослеживаемость данной продукции

На момент проверки 04.12.2017 в игровой второй младшей группы, средней логопедической группы в спальнях второй младшей группы, старшей группы, старшей логопедической группы, подготовительной логопедической группы, отмечено неудовлетворительное состояние линолеума, имеются щели, стыки не герметичны, что не обеспечивает качественную влажную уборку, с использованием моющих и дезинфекционных растворов

- представленная проба I блюдо суп гороховый с мясом по химическому составу и калорийности с учетом допустимого процентного отклонения + 5 калорийность занижена на 5, 8 , содержание белков занижено на 7, 8 , содержание жиров занижено на 41, 2 , содержание углеводов завышено на 20, 4

Сквозное проветривание проводится в присутствии детей средней группы, старшей и подготовительной логопедических групп

Выявлена повторяемость блюд и кулинарных изделий в один и тот же день и в последующие два дня фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню

В помещении раздевальной второй младшей группы в одной кабинке не созданы условия для просушивания верхней одежды и обуви

Для контроля за температурой воздуха в помещениях приемных и туалетных всех групп отсутствуют термометры

В логопедическом кабинете и логопедическом уголке средней логопедической группы около зеркала установлены настенные светильники местного освещения, не меняющие угол наклона и высоту источника света

В помещениях пищеблока и овощехранилища не используются устройства и конструкции, обеспечивающие самостоятельное и плотное закрывание дверей в овощехранилище не проведена защита порогов и нижней части дверей материалами, устойчивыми к повреждению грызунами в помещениях прачечной не проведены мероприятия по устранению трещин на потолке и стенах

Не организовано раздельное хранение ржаного и пшеничного хлеба