ГБУ КО СРЦ "ДЕТСТВО"

- на пищеблоке допущено использование кухонной посуды с поврежденной эмалью, разделочной доски «МВ» с трещинами, нарушены п.6.14 раздела 6 СанПиН 2.4.3259-15, п.п. 4.10, 4.12 раздела 4 СанПиН 2.4.5.2409-08; - моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, для дозирования моющих и обеззараживающих средств отсутствуют мерные емкости, нарушен п.6.14 раздела 6 СанПиН 2.4.3259-15, п.5.7 раздела 5 СанПиН 2.4.5.2409-08; - отсутствуют промаркированные ванны и (или) емкости для обработки яиц, нарушен п.6.1 раздела 6 СанПиН 2.4.3259-15, п.8.14 раздела 8 СанПиН 2.4.5.2409-08; - для контроля температурного режима жилые помещения (спальни) не оснащены бытовыми термометрами, нарушен п.10.4 раздела 10 СанПиН 2.4.3259-15; - отсутствует необходимый запас постельного белья из расчета три комплекта на каждого ребенка и две смены наматрасников, нарушен п.13.3 раздела 13 СанПиН 2.4.3259-15,

- примерное двухнедельное меню не согласовано с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калужской области, нарушены п.п. 6.1, 6.9 раздела 6 СанПиН 2.4.3259-15, п.6.5 раздела 6 СанПиН 2.4.5.2409-08; - на пищеблоке для хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи используется непромаркированная кухонная посуда, нарушены п.6.14 раздела 6 СанПиН 2.4.3259-15, п.п. 4.10, 4.12 раздела 4 СанПиН 2.4.5.2409-08; - моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, для дозирования моющих и обеззараживающих средств отсутствуют мерные емкости, нарушен п.6.14 раздела 6 СанПиН 2.4.3259-15, п.5.7 раздела 5 СанПиН 2.4.5.2409-08; - отсутствуют промаркированные ванны и (или) емкости для обработки яиц, нарушен п.6.1 раздела 6 СанПиН 2.4.3259-15, п.8.14 раздела 8 СанПиН 2.4.5.2409-08; - отсутствует контроль медицинского работника за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб, которые хранятся в холодильнике без крышек при температуре +10 С, нарушен п.6.1 раздела 6 СанПиН 2.4.3259-15, п.14.11 раздела 14 СаПиН 2.4.5.2409-08; - отсутствует инструкция по применению дезинфекционного средства «Жавелион», в соответствии с которой должно осуществляться приготовление и использование дез.растворов, нарушен п.13.9 раздела 13 СанПиН 2.4.3259-15, что также является нарушением ст. 28 Федерального закона года № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.