Проверка № 39160601689065 от 28 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА - ДЕТСКИЙ САД П.ПАРТИЗАНСКОЕ"
Дата проведения
28 июня 2016 года — 18 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки фактов, изложенных в коллективном обращении (вход. № 20/1036-6 от 19.05.2016 г.) родителей воспитанников МБОУ начальная школа – детский сад п. Партизанское о нарушении требований санитарных норм и правил при организации питания детей
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Начальник Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Калининградской Области В Багратионовском И Правдинском Районах Кувшинова Елена Алексеевна |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Калининградская область, Багратионовский район, п. Партизанское, ул. Новая, д. 6 "А"
Дата составления акта о проведении проверки
12 июля 2016 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Журнал бракеража поступающего сырья и пищевых продуктов ведется не регулярно, не везде для скоропортящихся продуктов указывается конечный срок реализации, так для яиц не указан конечный срок реализации, филе куриное, тушка куриная за 05.05.2016г., говядина б/к за 01.06.2016г. и т.д. в графе дата фактической реализации указана одна дата
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 34 | В срок до 1 октября 2016 года |
| Регулярно вести «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», в соответствии с требованиями нормативных документов, с указанием конечного срока реализации продуктов. | |
Описание
В журнале бракеража готовой кулинарной продукции в графе подписи членов бракеражной комиссии стоит одна подпись
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 34 | В срок до 1 октября 2016 года |
| Осуществлять внесение записей в «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» бракеражной комиссией в составе не менее 3 человек, в том числе работника пищеблока (повара). | |
Описание
Фактическое питание не соответствует примерному 10 дневному меню
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 34 | В срок до 1 октября 2016 года |
| Организовать фактический рацион питания в соответствии с примерным меню. | |
Описание
В фактическом питании отмечается повторяемость блюд так 09.06.2016г. и 10.06.2016г., 16.06.2016г. и 17.06.2016г. на обед - салат из свежих огурцов и помидор
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 34 | В срок до 1 октября 2016 года |
| Не допускать повторения одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Калининградская область, Багратионовский район, п. Партизанское, ул. Новая, д. 6 "А"
Нет данных о результатах проверки