Проверка № 382100104554 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ОСНОВНАЯ ШКОЛА С. КОРШУНОВО"
Дата проведения
5 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 16.10.2020г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр-1665
задачи: проверка соблюдения международного законодательства в области Технического регулирования, соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения
предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Васильева Марина Юрьевна | Главный специалист -эксперт |
| Петренко Надежда Васильевна | Ведущий специалист -эксперт |
| Валянин Сергей Юрьевич | Главный врач |
Объекты и итоги проверки
Адрес
666743, Иркутская область, Киренский район, с. Коршуново, ул. Советская, 15.
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Округина Татьяна Минуловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Направлен почтой РФ МКОУ «Основная школа с. Коршуново» 11.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация не пройдена в срок у повара,
«Ведомость контроля за рационом питания» частично ведется не по форме; Количество пищевых веществ, микроэлементов, витаминов и калорийность для детей 7-11 лет, согласно перспективного 10-ти дневного меню за обед занижены по: витамину А, микроэлементу кальцию, за обед завышены по: углеводам, содержанию витаминов Bl, С, микроэлементов фосфор, магний, железо, по обеду согласно фактического меню занижены по: фруктам свежим, хлебу пшеничному, согласно ежедневному меню для детей 7-11 лет средняя суммарная масса блюд обеда за 10 дней занижена - 566 гр.; Согласно «журнала контроля качества готовой пищи (бракеража)» с 15.03.2021 г по 07.04.2021 г. фактический рацион питания по набору блюд не соответствует утвержденному десятидневному меню
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 000863 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации повару; вести «Ведомость контроля за рационом питания» школьников в соответствии с требованиями; откорректировать перспективное 10-ти дневное меню для возрастной категории 7-11 лет и обеспечить питание детей согласно перспективного меню | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ