Проверка № 382100027007 от 2 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ ГОРОДА ИРКУТСКА ГИМНАЗИЯ №2
Дата проведения
2 марта 2021 года — 30 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14102020 года
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Секисова Марина Всеволодовна | Заместитель начальника отдела надзора за условиями воспитания и обучения |
| Рудяк Татьяна Владимировна | Заведующая отделением гигиены детей и подростков питания |
| Брылева Лариса Анатольевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
обл Иркутская г Иркутск
Дата составления акта о проведении проверки
30 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рублевский Дмитрий Васильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах не предусмотрено бактерицидное оборудование нарушение п2462 СП 24364820 В пекарской зоне горячего цеха производственный стол предназначенный для работы с тестом имеет покрытие столешница не из дерева твердых лиственных пород нарушение п 2462 СП 24364820 Внутренняя отделка стен на пищеблоке в коридоре в овощном цехе имеются трещины краска отшелушивается нарушена целостность керамической плитки в моечной кухонной и столовой посуды овощном и горячем цехе в связи с чем затруднительно проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами нарушение п216 СанПиН 2324395020 На раздаче не предусмотрены термометры для контроля температуры блюд что не соответствует п 51 СанПиН 2324359020 Часть кухонной посуды изготовлена из алюминия а не из нержавеющей стали с видимыми дефектами и механическими повреждениями нарушение п 2462 СП 24364820
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ДЛК01312109 от 30032021 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление ДЛК01312109 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Квитанция 526163 от 21042021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 000465 | В срок до 10 августа 2021 года |
| Для обеззараживания воздуха в мясорыбном и овощном цехах установить бактерицидное оборудование в соответсвии п2462 СП 24364820 В пекарской зоне горячего цеха установить производственный стол предназначенный для работы с тестом с покрытием из дерева твердых лиственных пород в соответствии п 2462 СП 24364820Провести ремонт внутренней отделки стен на пищеблоке где имеются трещины нарушена целостность керамической плитки с целью исполнения требований п216 СанПиН 2324395020Приобрести на раздачу термометры для контроля температуры блюд в соответствии п 51 СанПиН 2324359020Заменить имеющуюся кухонную посуду из алюминия на посуду из нержавеющей стали в соответствии п 2462 СП 24364820 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ