Проверка № 372100035634 от 4 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СШ №1
Дата проведения
4 марта 2021 года — 18 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванова Ольга Юрьевна | Заместитель начальника ТО Роспотребнадзора по Ивановской области в гТейково Тейковском ГавриловоПосадском Ильинском и Комсомольском районах |
| Белова Ольга Александровна | Главный специалистэксперт |
| Семенова Аксана Петровна | Ведущий специалистэксперт |
| Каменева Любовь Владимировна | Старший специалист 1ого разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
155048 ИВАНОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД ТЕЙКОВО УЛИЦА ЛЕНИНСКАЯ 3
Дата составления акта о проведении проверки
9 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Николаева Ольга Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор школы Николаева ОА 09032021г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В работе используется разделочный инвентарь с дефектами режущей поверхности и трещинамидоски гастрономиякура сыраяхлеб ослаблен контроль за работой пищеблока общеобразовательной организации в буфетнораздаточном отделении начального звена отсутствует система вентиляции недостаточно тарелок для 2 блюд в работе используются не просушенные тарелки нарушена целостность внутренней отделки производственных помещений в мясорыбном цехув цехе готовой продукциив цехе для приготовления холодных закусок в складском помещении осыпается и расслаивается покраскапобелкав складском помещении нарушена облицовочная плитка стен что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств первичная обработка фруктов проводится в условиях сырьевого цеха в «Журнале учета температурного режима холодильного оборудования» не регистрируются показания температуры в морозильных камерах 2х камерных бытовых холодильников установленных в складском помещении в меню не используются специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами витаминизированные напитки промышленного выпускав ежедневном меню основного питания не указана возрастная категория и калорийность порций
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Панышева ИС административный штраф по ст67ч1 КоАП Постановление 011921 от 09032021г |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание 33 от 09032021г исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 33 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Провести ремонт помещений пищеблокав мясорыбном цехецехе готовой продукции в цехе холодных закусок в складском помещении Оборудовать в буфетнораздаточном отделении начального звена вентиляционную системуПостоянно осуществлять контроль за работой пищеблока общеобразовательной организации Проводить вторичную обработку фруктов в условиях горячего цехаПостоянно в «Журнале учета температурного режима холодильного оборудования» регистрировать показания температуры в морозильных камерах 2х камерных бытовых холодильников Провести замену изношенного разделочного инвентаря досок Обеспечить пищеблок школы достаточным количеством тарелок для вторых блюд Включить в меню школьников специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенную витаминами и микроэлементами витаминизированные напитки промышленного выпуска | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ