Проверка № 372003464405 от 10 марта 2020 года

АО "ЭКСТРА"

Плановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
10 марта 2020 года — 6 апреля 2020 года

Проверка проводится в отношении
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЭКСТРА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области

Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия; Задачи: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения; Предмет КНМ: соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Кислицына Татьяна Николаевна Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ивановской области
Юлов Евгений Ривкатович Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ивановской области
Морозова Юлия Александровна Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ивановской области
Богданова Елена Константиновна Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ивановской области
Гарелина Светлана Борисовна Главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Ивановской области
Насонова Наталья Витальевна Главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Ивановской области
Цветкова Любовь Николаевна Главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Ивановской области
Корниенко Екатерина Александровна Ведущий специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Ивановской области
Васина Наталья Александровна Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ивановской области


Объекты и итоги проверки

Адрес
г. Шуя, ул. Васильевская, д. 2, Ивановская область, город Иваново, улица 8 Марта, дом 32

Дата составления акта о проведении проверки
1 мая 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Масалович Татьяна Александровна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
ПРИОСТАНОВЛЕНО ДО 1 МАЯ в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 18 марта 2020 года № ММ-П36-1945 и на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора А.Ю.Поповой от 19.03.2020 года №171 «О приостановлении назначения проверок и приостановлении назначенных проверок» Проверка завершена 12.05.2020 г. С актом проверки ознакомлен генеральный директор ЗАО "Экстра" Федяшин А. Б. 12.05.2020 г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
153037, ИВАНОВСКАЯ, ИВАНОВО, 8 МАРТА, ДОМ 32, ПОМЕЩЕНИЕ 52Б

Дата составления акта о проведении проверки
1 мая 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Федяшин Алексей Борисович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
ПРИОСТАНОВЛЕНО ДО 1 МАЯ в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 18 марта 2020 года № ММ-П36-1945 и на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора А.Ю.Поповой от 19.03.2020 года №171 «О приостановлении назначения проверок и приостановлении назначенных проверок». Проверка завершена 12.05.2020 г. С актом проверки ознакомлен генеральный директор ЗАО "Экстра" Федяшин А. Б. 12.05.2020 г.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В реализации находится нерасфасованная и неупакованная продукция 2. На складе для хранения кондитерских изделий отсутствует психрометр 3. Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов 4. В исследованных смывах в кондитерском цехе с санитарной одежды Козиной И. Е., а также в исследованных смывах в отделе «Кулинарии» с щипцов «ГП» обнаружены БГКП 5. Проба салата «Острый», с заправкой, весового, изготовитель: ЗАО «Экстра», не соответствует требованиям п. 1, п. 2 статьи 7, п. 1 статьи 10, приложения 2 ТР ТС 021/2011 6. Проба салата «Сельдь под шубой», с заправкой, весового, изготовитель: ЗАО «Экстра», не соответствует требованиям п. 1, п. 2 статьи 7, п. 1 статьи 10, приложения 2 ТР ТС 021/2011 7. Проба салата «Оливье с колбасой», изготовитель: ЗАО «Экстра» не соответствует требованиям п. 1, п. 2 статьи 7, п. 1 статьи 10, приложения 2 ТР ТС 021/2011 8. Маркировка хлеба «Раменский», изготовитель: ИП Сябитова Н. Х., не соответствует требованиям п. 1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 9. Согласно проведенной экспертизе маркировка, нанесенная на транспортную этикетку огурцов свежих «Атлет», весовых, дата изготовления 05.03, изготовитель: ГУП «Комбинат Тепличный» не соответствует требованиям п. 1 части 4.2, п. 6 части 4.5, п. 1 части 4.6 статьи 4 ТР ТС 022/2011 10. Маркировка, нанесенная на транспортную этикетку мороженной пищевой рыбной продукции, зубатки пестрой, стейка, изготовитель: АО «Норебо РУ» не соответствует требованиям п. 72 главы IX ТР ЕАЭС 040/2016 11. Согласно проведенной экспертизе проба филе рыбного мороженного на коже, произведенного из мороженного сырья, горбуши, весового, изготовитель: ООО РК «Русская рыба» не соответствует требованиям п. 33 раздела VI ТР ЕАЭС 040/2016. Маркировка не соответствует требованиям п. 6 части 4.2, п. 1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Возбуждены дела об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ, 14.43 ч. 1 КоАП РФ, 14.43 ч. 2 КоАП РФ в отношении юридического лица

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание № 266 от 12.05.2020 гВ срок до 1 июня 2021 года
1. Исключить из реализации нерасфасованную и неупакованную хлебобулочную продукцию (в соответствии с п. 8.11, п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01); 2. Установить психрометр на складе для хранения кондитерских изделий для осуществления контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов (в соответствии с п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01); 3. Выполнить объемно-планировочные и конструкторские решения помещений гипермаркета «Главмаг», предусматривающие последовательность (поточность) технологических процессов (в соответствии с п. 5.1, п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01, п. 5.2 СП 2.3.6.1066-01); 4. Строго соблюдать правила личной гигиены всеми сотрудниками магазина (в соответствии с п. п. 10.1, 10.5, 13. 5 СП 2.3.6.1066-01, п. 3.14 СП 2.3.6.1079-01); 5. Приостановить изготовление салатов в кулинарном цехе до устранения причин, повлекших за собой изготовление некачественных и опасных продуктов (в соответствии с ТР ТС 021/2011); 6. В рамках производственного контроля усилить контроль за продукцией, несоответствующей требованиям действующих нормативов (в соответствии с ТР ЕАЭС 040/2016, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011)

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
153037, ИВАНОВСКАЯ, ИВАНОВО, 8 МАРТА, ДОМ 32, ПОМЕЩЕНИЕ 52Б

Нет данных о результатах проверки