РОДНИКОВСКОЕ РАЙПО

П.1.4. в части отсутствия программы производственного контроля и организации производственного контроля в магазине №39 «Продукты» Родниковского райпо по розничной торговле пищевыми продуктами, продовольственным сырьем, непродовольственными товарами, п.4.8. в части неудовлетворительного санитарно-технического состояния оконных стекол: имеют сколы, загрязнения, п.5.3. в части неудовлетворительного санитарно-технического состояния помещения для подготовки пищевых продуктов к реализации, в том числе для расфасовки пищевых продуктов из тары производителя в потребительскую тару, п.5.9. в части нарушения требований к санитарно-техническому состоянию помещений магазина: нарушена целостность отделки потолков, стен, наличия очагов с осыпавшейся краской и штукатуркой, что препятствует проведению мойки и дезинфекции, п..6.4., п.7.5. в части отсутствия ежедневного контроля над температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в торговой организации (отсутствует термометр и психрометр),

При реализации пищевых продуктов в магазине №39 «Продукты» не соблюдались условия хранения следующих пищевых продуктов: полуфабрикат «Молоко цельное сухое» изготовитель: ИП Сорокин А.В. адрес изготовителя: гор. Ростов-на-Дону, ул. Курская, дом 10, дата изготовления 31.11.2018г. срок годности 8 месяцев при соблюдении условий хранения +10 + 100С (хранились в торговом зале при t - +180С), на остатке 4 упаковки, консервы молочные «Молоко стерилизованное цельное концентрированное м.д.ж. 8, 6%» изготовитель: ОАО «Глубокский молочно-консервный комбинат» адрес изготовителя: респ. Беларусь, Витебская обл., гор. Глубокое, ул. Ленина, дом 16, дата изготовления 19.08.2018г. срок годности 6 месяцев при соблюдении условий хранения 00 +100С (хранились в торговом зале при t - +180С), на остатке 5 банок, ст.15 Федерального Закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения от 30.03.1999года №52-ФЗ; приняты и допущены к реализации пищевые продукты - полуфабрикаты из мяса куры «голени куриные» в количестве 12 кг, расфасованные в полиэтиленовые пакеты, без маркировки упакованной пищевой продукции, которая должна содержать сведения о наименовании пищевой продукции, составе, количестве, дате изготовления, полуфабрикаты мясные «Голубцы» в количестве 2, 175 кг на остатке, расфасованные в полиэтиленовые пакеты, без маркировки упакованной пищевой продукции, которая должна содержать сведения о наименовании пищевой продукции, составе, количестве, дате изготовления, куриные полуфабрикаты «Чахобили» замороженные, в количестве 15 кг, расфасованные в полиэтиленовые пакеты, без маркировки упакованной пищевой продукции, которая должна содержать сведения о наименовании пищевой продукции, составе, количестве, дате изготовления,

Не соблюдались сроки годности и условия хранения при реализации следующих пищевых продуктов: пирожное «Подсолнух» изготовитель: ИП Хачатрян Г.Ю. адрес изготовителя: Московская область, гор. Ивантеевка, ул. Первомайская, дом 16, дата изготовления 21.01.2019г. срок годности 15 суток при соблюдении условий хранения +60 ± 40С (хранились в торговом зале при t - +180С), на остатке 0, 5 кг; пирожное «Черный жемчуг» изготовитель: ИП Хачатрян Г.Ю. адрес изготовителя: Московская область, гор. Ивантеевка, ул. Первомайская, дом 16, дата изготовления 29.01.2019г. срок годности 15 суток при соблюдении условий хранения +60 ± 40С (хранились в торговом зале при t - +180С), на остатке 0, 9 кг; наггетсы куриные «Классические» в упаковке массой 0, 300 кг, изготовитель: ООО «Шельф-200» Московская область, гор. Домодедово, ул. Коммуны, дом 1В, дата изготовления 13.05.2018г. срок годности 6 мес., при соблюдении условий хранения t --180С на остатке 1 упаковка,