Проверка № 37160600940934 от 1 декабря 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ЖАЖЛЕВСКАЯ ООШ
Дата проведения
1 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Окунева Любовь Захаровна Начальник Тоу,Горбова Татьяна Николаевна Ведущий Специалист Эксперт, Воронина Татьяна Александровна Старши Йспециалист 1 Разряда | Шарова Анна Адольфовна лаборант ФФБУЗ "ЦГиЭ",Смирнова Светлана Евгеньевна физик-лаборант,Чеснокова Нина Аркадьевна пом.врача по ГДиП |
Объекты и итоги проверки
Адрес
155423, Жажлево с. , Школьная ул. , д. 10.
Дата составления акта о проведении проверки
19 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Школы Ситникова Елена Авенировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует инструкция о правилах мытья посуды, не соблюдаются правила обработки яиц, не соблюдаются правила хранения разделочного инвентаря, фактический рацион не соответствует утвержденному меню, произ-во готовых блюд осуществляется не по технологическим картам, допускается повторение блюд, суточные пробы готового питания оставляются не в полном объеме, в бракеражном журнале не ставят время снятия бракеража
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Кудряшова О.С. по ст. 6.6 КоАП - 1000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 03.01.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 195 | В срок до 10 февраля 2017 года |
| Устранить вышеуказанные нарушения | |
Описание
Отсутствует инструкция о правилах мытья посуды, не соблюдаются правила обработки яиц, не соблюдаются правила хранения разделочного инвентаря, фактический рацион не соответствует утвержденному меню, произ-во готовых блюд осуществляется не по технологическим картам, допускается повторение блюд, суточные пробы готового питания оставляются не в полном объеме, в бракеражном журнале не ставят время снятия бракеража
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Соловьева С.В. по ст. 6.6 КоАП - 1000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 02.02.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 195 | В срок до 10 февраля 2017 года |
| Устранить вышеуказанные нарушения | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
155423, с. Долматовский, ул. 1 Школьная, д. 14
Нет данных о результатах проверки