ООО "МЕРКУРИЙ"

Сопроводительная документация, содержащая по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер; срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший), личные медицинские книжки сотрудников с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе; протоколы лабораторных исследований, обеспечивающих декларирование продукции; программа производственного контроля и результаты ее выполнения за 2022 год, товарные ярлыки, этикетки, гигиенические журналы об осмотре сотрудников на наличие гнойничковых заболеваний и открытых поверхностей тела, товаросопроводительная документация пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья; журналы ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном и складских помещениях