Проверка № 362100302287 от 18 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ БЕРЕЗКОВСКАЯ ООШ
Дата проведения
18 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 119 от 21.04.2021, изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ТГ-П-12-4795 от 15.04.2021 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»; задачи: установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ; предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Горлопанова Лариса Васильевна | Главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Павловском, Богучарском, Верхнемамонском районах |
| Саратовский Александр Сергеевич | Заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Воронежской области в Павловском, Богучарском, В. Мамонском районах |
| Писарева Ирина Владимировна | Заведующая лабораторным центром филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Воронежской области» в Павловском, Богучарском, В. Мамонском районах Писареву Ирину Владимировну |
| Боклагова Ольга Александровна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Воронежской области в Павловском, Богучарском, В. Мамонском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская обл. , Павловский район, с. Березки, ул. Центральная, д. 14
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вихарев Валерий Викентьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично ознакомлена
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Отсутствуют
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- для работы с тестом отсутствует столешница (съемная доска) выполненная из дерева твердых лиственных пород; приборы для обеззараживания воздуха в производственном цехе пищеблока школы не установлены; объём холодильного оборудования для хранения пищевых продуктов является недостаточным; на жарочном шкафу терморегулятор не работает; используется кухонная посуда из пищевого алюминия,
- не представлены результаты обследования технического состояния системы вентиляции, установленной в производственных помещениях пищеблока, (ревизия, очистка и контроль эффективности), включая инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха, за последние 10 лет; помещение моечной столовой и кухонной посуды, где установлено оборудование, являющееся источником избытков влаги, дополнительно не обеспечено местной системой вытяжной вентиляции,
- помещения санитарных узлов здания школы не обеспечены системой горячего водоснабжения,
- раковины для мытья рук детей, установленные в обеденном зале не обеспечены горячей водой,
- поверхности пола производственных и складских помещений пищеблока имеют множественные дефекты поверхности и механические повреждения, не позволяющие проводить качественно ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МКОУ Березковская ООШ Вихарев В.В. привлечен к административной ответственности по ст. 6.7, ч.1 КоАП РФ - составлен протокол об административном правонарушении, вынесено постановление по делу об административном правонарушении, наложен административный штраф в размере 3000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 00093-13 | В срок до 22 апреля 2022 года |
| 1. Для работы с тестом один из производственных столов, установленных в горячем цехе пищеблока, оборудовать столешницей (съемной доской) выполненной из дерева твердых лиственных пород; установить приборы для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд, приобрести холодильное и технологическое оборудование: бытовой холодильник для хранения пищевых продуктов, жарочный шкаф; комплект кухонной посуды из нержавеющей стали, 2. Организовать обследование технического состояния системы вентиляции, установленной в производственных помещениях пищеблока, (ревизия, очистка и контроль эффективности), включая инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха, с предоставлением технического заключения; помещение моечной столовой и кухонной посуды, где установлено оборудование, являющееся источником избытков влаги, обеспечить местной системой вытяжной вентиляции, 3. В помещениях санитарного узла провести оборудование системы горячего водоснабжения, 4. Раковины для мытья рук, установленные перед обеденным залом оборудовать системой горячего водоснабжения, обеспечить установку смесителей, 5. Провести ремонт производственных и складских помещений пищеблока, устранив множественные дефекты поверхности и механические повреждения поверхности пола, обеспечив качественное проведение ежедневной влажной уборки, обработки моющими и дезинфицирующими средствами. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Воронежская обл. , Павловский район, с. Березки, ул. Центральная, д. 14
Нет данных о результатах проверки