Проверка № 362005284141 от 17 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №81
Дата проведения
17 декабря 2020 года — 28 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информациязадачами настоящей проверки являются проверка организации качественного питания обучающихся проверка качества и безопасности готовых блюдПредметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований санитарного законодательства
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Еренкова Ирина Николаевна | Ведущий специалистэксперт ОСН |
| Зубащенко Анастасия Игоревна | Специалистэксперт ОСН |
| Кобец Нина Викторовна | Зав отделения по обеспечению надзора по ГДиП отдела гигиены и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» |
| Минченко Ксения Юрьевна | Врач отделения по обеспечению надзора по ГДиП отдела гигиены и экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» |
| Лопатина Екатерина Владимировна | Помощник врача по ГДиП ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
394040 Воронежская область город Воронеж Заполярная улица 1
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Огнева Ла
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Обеденный зал оборудован столовой мебелью с нарушенной целостностью покрытием что не позволяет проводить ее обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ моечном цехе отсутствует двухсекционная ванная для мытья кухонной посуды оборудована стационарна ванна в связи с этим не соблюдается следующий порядок механическое удаление остатков пищи мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 градусов и с добавлением моющих средств ополаскивание горячей поточной водой с температурой не ниже 65 градусов Для ополаскивания посуды не предусмотрен гибкий шланг с душевой насадкой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо вызвано для составления протокола |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2470205 | В срок до 2 августа 2021 года |
| Обеденный зал оборудовать столовой мебелью с покрытием позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с п 44 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»Обеспечить наличие в моечном цехе двухсекционной ванны для мытья кухонной посуды с целью соблюдения следующего порядка механическое удаление остатков пищи мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 градусов и с добавлением моющих средств ополаскивание горячей поточной водой с температурой не ниже 65 градусов в соответствии с п 58 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ