Проверка № 36170700644858 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ КАНТЕМИРОВСКАЯ ООШ
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора , федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей и потребительского рынка за соблюдением требований Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального Закона РФ от 07.02.1992 г. 2300-1 "О защите прав потребителей" Контроль за соблюдением законодательства в сфере технического регулирования в соответствии с Федеральным законом от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чернова Жанна Васильевна Заместительначальника То Управления Роспотребнадзора По Воронежской Области В Россошанском, Кантемировском, Ольховатском, Подгоренском Районах | Коробка Евгения Владиславовна пом. врача по гигиене труда филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области в Россошанском, Ольховатском, Кантемировском, Подгоренском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
396731, ОБЛАСТЬ ВОРОНЕЖСКАЯ, РАЙОН КАНТЕМИРОВСКИЙ, , РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК КАНТЕМИРОВКА, УЛИЦА СТРОИТЕЛЕЙ, 1, , ,
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шленская Екатерина Владимировна - Начальник Доу На Базе Мкоу Кантемировская Оош Кантемировского Муниципального Района Воронежской Области
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Не выявлено
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлено
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Не выявлено
Информация о выявленных нарушениях
Описание
20.06.2017г, 12-00ч, установлено: в ДОУ на базе МКОУ Кантемировская ООШ Кантемировского муниципального района Воронежской области по адресу: Воронежская область Кантемировский район р.п.Кантемировка, ул.Строителей, д.1, на пищеблоке бытовой холодильник (для хранения молочной и мясной продукции) в не исправном состоянии (температура в холодильных камерах +12 0С), что является нарушением ст.17. ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, п. 4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Ежедневно в обеденном зале не вывешивается меню, в котором указываются сведения об объемах блюд, что является п.17 ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, п.9.18. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, не в полном объеме заполняются журналы, в соответствии с приложением 9 СанПиН 2.4.4.2599-10, не указываются: полное название пищевых продуктов, товаро-транспортные накладные, ветеринарные свидетельства, сертификаты соответствия и т.д., что является нарушением ст.17 ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, п.9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Не направлялись |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Не применялись |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шленская Екатерина Владимировна - начальник ДОУ на базе МКОУ Кантемировская ООШ Кантемировского муниципального района Воронежской области привлечена к административной ответственности по ст.6.6. КоАП РФ в виде штрафа в размере 6000 рублей. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Не применялись |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Не обжаловались |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Не применялись |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 00140-14 | В срок до 10 апреля 2018 года |
| 1. Разработать примерное меню с информацией о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности каждого блюда, с обязательной ссылкой на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в используемых сборниках рецептур, в соответствии с требованиями п.9.7. СанПиН 2.4.4.2599-10. 2. Разработать технологические карты для производства готовых блюд, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии с требованиями п.9.7. СанПиН 2.4.4.2599-10. 3. Хранение уборочного инвентаря осуществлять в специально отведенных местах, в соответствии с требованиями ст.17. ст.28. ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, п. 11.14. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (в редакции от 22.03.2017 г). 4. Отремонтировать бытовой холодильник (для хранения молочной и мясной продукции), в соответствии с требованиями ст.17. ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, п. 4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 5. Ежедневно в обеденном зале вывешивать меню, в котором указываются сведения об объемах блюд, в соответствии с требованиями ст..17 ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, п.9.18. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Воронежская область, Кантемировский район, р. п. Кантемировка, ул. Строителей, 1
Нет данных о результатах проверки