Проверка № 36150600745002 от 11 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ШАЙБА"
Дата проведения
11 сентября 2015 года — 18 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки фактов, изложенных в заявлении (обращении) регистрационный №19760 от 21.08.2015
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Фуфаева Ольга Александровна | Заместитель Руководителя Управления Роспотребнадзора по Воронежской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область, г. Воронеж, ул Космонавтов, дом 2 и, офис 10
Дата составления акта о проведении проверки
18 сентября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бобруйко Е. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки у повара по изготовлению суши и роллов волосы не убраны под колпак, косынку или специальную сеточку для волос; разделочный инвентарь (разделочные доски, ножи) не имеет специальной маркировки; допускается хранение чистой кухонной посуды на открытых (не решетках) стеллажах на высоте менее 0, 5 м. от пола; на момент проверки допускалось хранение сырья и готовых продуктов: в овощной холодильной камере хранились булочки для сэндвичей и продукция на списание; пищевые отходы собираются в тару, не имеющую специальной маркировки, не имеющую крышки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Не направлялись |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Не применялась |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бобруйко Е.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №816-02/02 | В срок до 2 ноября 2015 года |
| Разделочный инвентарь обеспечить специальной маркировкой, обеспечить хранение чистой столовой посуды в закрытых шкафах или на решетках на высоте не менее 0, 5 м. от пола, обеспечить поваров колпаками, косынками или специальными сетчатыми шапочками для волос, обеспечить хранение сырья и готовых продуктов, пищевые отходы собирать в тару, обеспеченную специальной маркировкой, имеющей крышки | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Воронежская область, г. Воронеж, ул. Комиссаржевской, д. 10
Нет данных о результатах проверки