ООО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ"

В адрес Управления Роспотребнадзора по Владимирской области поступило обращение потребителя направленное из Прокуратуры города Владимира по вопросу ненадлежащего оказания услуг питания в школьной столовой образовательного учреждения СОШ №22, находящейся по адресу: г. Владимир, ул. Стрелецкая, д. 7а., организатором питания является ООО «Комбинат социального питания» (юридический адрес: 150042, Ярославская область, г. Ярославль, ш. Тутаевское, д.д. 95, офис 6.) По информации потребителя, на продуктах питания (хлеб, сыр) отмечалось наличие плесени, неупакованная продукция хранится без маркировки, рядом с отходами. В связи с чем, усматриваются нарушения требований санитарного законодательства и требований ТР ТС. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п.2.2, п.2.3, п.3.5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - п.7 п.8 п.12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года №881. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю Принять меры по обеспечению соблюдения требований санитарного законодательства и требований ТР ТС: - принятие профилактических и корректирующих мер, вплоть до снятия с реализации некачественной продукции (при необходимости); - усилить входной и текущий контроль качества пищевой продукции; - усиление контроля за сроками годности и условиями хранения; Срок принятия мер – не позднее одного рабочего дня с момента получения настоящего предостережения.