МУП "МЕЛКИЙ ОПТ"

По результатам внеплановой выездной проверки в отношении МАОУ г. Владимира «Средняя общеобразовательная школа №25» с лабораторным контролем проб плодоовощной продукции на основании анализа протоколов лабораторного исследования и экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» обнаружено, что содержание нитратов в огурцах защищённого грунта 12.09.2023г. даты изготовления, номер партии 4711, изготовитель АО «Владимирский тепличный комбинат», составляет 689+-172мг/кг, при гигиеническом нормативе не более 400 мг/кг. По результатам внеплановой выездной проверки в отношении МАОУ г. Владимира «Гимназия №39» с лабораторным контролем проб плодоовощной продукции на основании анализа протоколов лабораторного исследования и экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» обнаружено, что содержание нитратов в картофеле свежем продовольственном дата изготовления -урожай 2023 года , изготовитель АО ПЗ «ИЛЬКИНО», составляет 366+-92мг/кг, при гигиеническом нормативе не более 250 мг/кг, а также что содержание нитратов в свёкле столовой свежей дата изготовления - урожай 2023 года , изготовитель АО ПЗ «ИЛЬКИНО», составляет 2957+-739мг/кг, при гигиеническом нормативе не более 1400 мг/кг. Поставщиком плодоовощной продукции является МУП г. Владимира «Мелкий опт». Усматривается нарушение: гл. 2, статья 7, ч. 2, приложение 3, табл. 6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю Муниципальному унитарному предприятию города Владимира "Мелкий опт" 1) Усилить входной контроль за поступающей плодоовощной продукцией, в части наличия документов, подтверждающих её безопасность по санитарно-химическим показателям. 2) Осуществлять выборочный производственный контроль плодоовощной продукции в рамках лабораторных исследований. 3) Провести лабораторное исследование удвоенных проб (образцов) картофеля, свёклы даты изготовления: урожай 2023 года. При не соответствии нитратов, установленному гигиеническому нормативу, снять плодоовощную продукцию с оборота. Срок принятия мер – в течение 1 месяца с момента получения настоящего предостережения.