ООО "КРИВСКОЕ"

3 июля 2025 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям в ООО «Кривское», расположенном по адресу: Калужская область, Боровский район, д. Кривское, ул. Сельскохозяйственная улица, д. 1, был произведен отбор пробы (образца) кефира с массовой долей жира 3,2 %, дата изготовления от 03.07.2025 г., производства ООО «Кривское» (Калужская обл., Боровский район, д. Кривское, ул. Сельскохозяйственная улица, д. 1). Результаты проведенных исследований зафиксированы в протоколе испытаний ИРЛ ФГБУ «НЦБРСП» от 21.07.2025 № 5968. В результате проведенных лабораторных исследований установлено несоответствие образца по микробиологическому показателю: дрожжи (менее 1,0х10(3) КОЕ/см3, норма - не менее 1х10(4) КОЕ/см3). Выявленные несоответствия свидетельствуют о выпуске в обращение продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение кефира с массовой долей жира 3,2 %, не соответствующей требованиям технических регламентов; 2. Скорректировать программу производственного контроля в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение кефира с массовой долей жира 3,2 % по микробиологическим показателям; 3. Обеспечить установленную программой производственного контроля периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение кефира с массовой долей жира 3,2 % по микробиологическим показателям.