ООО "РИТЕЙЛ"

В Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Брянской области (далее – Управление) из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» поступили протоколы лабораторных испытаний проб пищевой продукции от 14.02.2025 №1201, 1390, 1203, 1200, 1202, 1391, 1389 (вх.№ 32-00-01/27-143-2025). Согласно протоколам испытаний исследованные пробы не отвечали требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) по микробиологическим показателям, в маркировке продукции указаны недостоверные сведения о значениях показателей пищевой ценности продукции: - салат «Увертюра» дата изготовления 03.02.2025, дата отбора 03.02.2025, место отбора - супермаркет «Атлас» ООО «Ритейл» (г.Брянск, ул.Бежицкая, д.1 корп.7); изготовитель - ООО «Ритейл», адрес производства: г.Брянск, ул.Бежицкая, д.1 корп.7: бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии): результат испытаний - обнаружены в 0,1г; допустимый уровень – не допускаются в 0,1г; дрожжи: результат испытаний – 2,2x103 КОЕ/г; допустимый уровень – не более 500 КОЕ/г; количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ): результат испытаний – 1,7x105 КОЕ/г; допустимый уровень – не более 5x104 КОЕ/г; фактическое содержание белка превышает указанное на этикетке (результат испытаний 7,2±0,36 г/100 г, указано в маркировке 6 г/100г); фактическое содержание жира ниже указанного на этикетке (результат испытаний 9,8±0,5 г/100 г, указано в маркировке 21г/100г); фактическое содержание углеводов превышает указанное на этикетке (результат испытаний 10,8±0,5 г/100 г, указано в маркировке 8,5 г/100г); энергетическая ценность ниже значения, указанного на этикетке (результат испытаний 160,2±8,0 ккал/ 670,3±34,0 кДж, указано в маркировке 210 ккал/1004 кДж) (протокол лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» от 14.02.2025 №1203); - салат «Петушок» дата изготовления 03.02.2025, дата отбора 03.02.2025, место отбора - супермаркет «Атлас» ООО «Ритейл» (г.Брянск, ул.Дуки, д.42); изготовитель - ООО «Ритейл», адрес производства: г.Брянск, ул.Дуки, д.42: бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии): результат испытаний - обнаружены в 0,1г; допустимый уровень – не допускаются в 0,1г; фактическое содержание белка ниже указанного на этикетке (результат испытаний 8,08±0,4 г/100 г, указано в маркировке 8,5 г/100г); фактическое содержание жира ниже указанного на этикетке (результат испытаний 21,0±1,1 г/100 г, указано в маркировке 23 г/100г); фактическое содержание углеводов ниже указанного на этикетке (результат испытаний 10,5±0,5 г/100 г, указано в маркировке 17 г/100г); энергетическая ценность ниже значения, указанного на этикетке (результат испытаний 263,0±13,0 ккал/ 1102,1±55,1 кДж, указано в маркировке 310 ккал/1290 кДж) (протокол лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» от 14.02.2025 №1200); - ролл «Филадельфия» дата изготовления 04.02.2025, дата отбора 05.02.2025, место отбора - супермаркет «Свенская ярмарка» ООО «Ритейл» (г.Брянск, проспект Станке Димитрова, д.75), изготовитель - ООО «Ритейл», адрес производства: г.Брянск, проспект Станке Димитрова, д.75: бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии): результат испытаний - обнаружены в 0,1г; допустимый уровень – не допускаются в 0,1г; дрожжи: результат испытаний – 9,0x102 КОЕ/г; допустимый уровень – не более 500 КОЕ/г; плесени: результат испытаний – 1,1x102 КОЕ/г; допустимый уровень – не более 50 КОЕ/г (протокол лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» от 14.02.2025 №1390); - ролл «Токаидо» дата изготовления 04.02.2025, дата отбора 05.02.2025, место отбора - супермаркет «Свенская ярмарка» ООО «Ритейл» (г.Брянск, проспект Станке Димитрова, д.75), изготовитель - ООО «Ритейл», адрес производства: г.Брянск, проспект Станке Димитрова, д.75: бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии): результат испытаний - обнаружены в 0,1г; допустимый уровень – не допускаются в 0,1г; дрожжи: результат испытаний – 1,9x103 КОЕ/г; допустимый уровень – не более 500 КОЕ/г; количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ): результат испытаний – 2,0x105 КОЕ/г; допустимый уровень – не более 5x104 КОЕ/г; плесени: результат испытаний – 1,4x102 КОЕ/г; допустимый уровень – не более 50 КОЕ/г; фактическое содержание жира ниже указанного на этикетке (результат испытаний 4,0±0,2 г/100 г, указано в маркировке 9 г/100г); энергетическая ценность ниже значения, указанного на этикетке (результат испытаний 202,0±10,0 ккал/ 846,8±42,0 кДж, указано в маркировке 240 ккал/1000 кДж) (протокол лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» от 14.02.2025 №1391); - ролл «Унаги маки» дата изготовления 05.02.2025, дата отбора 05.02.2025, место отбора - супермаркет «Свенская ярмарка» ООО «Ритейл» (г.Брянск, проспект Станке Димитрова, д.75), изготовитель - ООО «Ритейл», адрес производства: г.Брянск, проспект Станке Димитрова, д.75: бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии): результат испытаний - обнаружены в 0,1г; допустимый уровень – не допускаются в 0,1г; плесени: результат испытаний – 1,1x103 КОЕ/г; допустимый уровень – не более 50 КОЕ/г; фактическое содержание жира ниже указанного на этикетке (результат испытаний 8,2±0,4 г/100 г, указано в маркировке 9 г/100г); фактическое содержание углеводов ниже указанного на этикетке (результат испытаний 28,2±1,4 г/100 г, указано в маркировке 34 г/100г); энергетическая ценность ниже значения, указанного на этикетке (результат испытаний 219±11,0 ккал/ 914,2±45,7 кДж, указано в маркировке 250 ккал/1040 кДж) (протокол лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» от 14.02.2025 №1389); - салат «Цезарь» дата изготовления 03.02.2025, дата отбора 03.02.2025, место отбора - супермаркет «Атлас» ООО «Ритейл» (г.Брянск, ул.Дуки, д.42); изготовитель - ООО «Ритейл», адрес производства: г.Брянск, ул.Дуки, д.42: бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии): результат испытаний - обнаружены в 0,1г; допустимый уровень – не допускаются в 0,1г; дрожжи: результат испытаний – 1,6x103 КОЕ/г; допустимый уровень – не более 500 КОЕ/г; количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ): результат испытаний – 3,0x105 КОЕ/г; допустимый уровень – не более 5x104 КОЕ/г; фактическое содержание жира ниже указанного на этикетке (результат испытаний 15,4±0,8 г/100 г, указано в маркировке 22 г/100г); фактическое содержание углеводов выше указанного на этикетке (результат испытаний 15,2±0,8 г/100 г, указано в маркировке 6,5 г/100г); энергетическая ценность ниже значения, указанного на этикетке (результат испытаний 229±11,0 ккал/ 958,1±48,0 кДж, указано в маркировке 260 ккал/1090 кДж) (протокол лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» от 14.02.2025 №1201); - салат «По-гречески» дата изготовления 03.02.2025, дата отбора 03.02.2025, место отбора - супермаркет «Атлас» ООО «Ритейл» (г.Брянск, ул.Дуки, д.42); изготовитель - ООО «Ритейл», адрес производства: г.Брянск, ул.Дуки, д.42: бактерии группы кишечной палочки (колиформные бактерии): результат испытаний - обнаружены в 0,1г; допустимый уровень – не допускаются в 0,1г; плесени: результат испытаний – 1,0x103 КОЕ/г; допустимый уровень – не более 50 КОЕ/г; фактическое содержание белка ниже указанного на этикетке (результат испытаний 3,92±0,2 г/100 г, указано в маркировке 4,5 г/100г); фактическое содержание жира ниже указанного на этикетке (результат испытаний 13,5±0,7 г/100 г, указано в маркировке 14,5 г/100г); энергетическая ценность ниже значения, указанного на этикетке (результат испытаний 148,0±7,4 ккал/ 619,2±31,0 кДж, указано в маркировке 160 ккал/670 кДж) (протокол лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области» от 14.02.2025 №1202). Пробы отобраны в рамках социально-гигиенического мониторинга во исполнение письма Роспотребнадзора от 10.01.2025 №02/150-2025-27 «Об организации и проведении контроля за продукцией в обороте».