Проверка № 312100114721 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БИЗНЕСЦЕНТР"
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью:
государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
задачами настоящей проверки являются:
предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Азарова Елена Ивановна | Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Шебекинском районе |
| Алексеев Виктор Анатольевич | Врач по общей гигиене |
| Панкратенко Елена Александровна | Врач по общей гигиене |
| Нежута Людмила Александровна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
309677, Белгородская область, Волоконовский район, Староивановский с/о, с. Староивановка, ул. Комсомольская, 2.
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фоминова Наталья Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- не обеспечено качественное приготовление 2-го блюда – каша пшенная рассыпчатая с тушеной птицей: по результатам проведенных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» (протокол № 8931 от 12.04.2021 г.) образец 2-го блюда не соответствует требованиям гигиенических нормативов по показателям: массовая доля сухих веществ, массовая доля жира и калорийность в перерасчете на вес по раскладке), что является нарушением п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
- ведомость контроля за рационом питания ведется не достоверно, что является нарушением приложения № 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
- питание детей осуществляется в соответствии с перспективным десятидневным меню, разработанным и утвержденным с нарушением требований п. 8.1.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 30011981g
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол по ст. 6.6 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ