Проверка № 311901909790 от 1 апреля 2019 года

ООО " ОРЛАН "

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 апреля 2019 года — 30 апреля 2019 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " ОРЛАН "

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области

Цель проверки

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Мазикина Наталья Григорьевна	Врач-бактериолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе»
Мирошниченко Михаил Васильевич	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Яковлевском районе
Ракитин Роман Дмитриевич	Врач по общей гигиене отдела санитарного надзора филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе»
Кривенко Людмила Ивановна	Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе»
Звягинцева Анжела	Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе»
Красникова Людмила Александровна	Заведующая санитарно-эпидемиологическим отделом филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе»
Проценко Владимир Ильич	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Яковлевском районе
Зайцева Людмила Фёдоровна	Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Яковлевском районе»

Объекты и итоги проверки

Адрес

Белгородская область, Борисовский район, Стригуновский с/о, с. Теплое, ул. Теплянская, д. 1

Дата составления акта о проведении проверки

30 апреля 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Теятник Н. И.

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Лично, подпись имеется

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Отсутствуют

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Отсутствуют

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Отсутствуют

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Часть разделочных досок не имеют маркировки, что является нарушением, согласно которого в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку. В пользовании имелась эмалированная посуда с отбитой эмалью, что является нарушением, согласно которого посуду с поврежденной эмалью не используют. У моечных ван не вывешена инструкция по правилам мытья столовой посуды, что является нарушением , согласно которого в моечных отделениях вывешивается инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях

1. №43/356

В срок до 15 мая 2019 года

1.Запретить использование в кафе кухонной посуды с отбитой эмалью, в соответствии п.6.10. СП 2.3.6.1079-01 Срок: постоянно 2. Промаркировать разделочные доски в соответствии с п.6.5. СП 2.3.6.1079-01 Срок: до 03.05.2019 3. Вывесить инструкцию по правилам мытья столовой посуды у моечных ванн, согласно п.6.21. СП 2.3.6.1079-01 Срок: до 03.05.2019г. 4. Принять меры по соблюдению регламентированного объема и периодичности производственного контроля согласно п.14.1. СП 2.3.6.1079-01 Срок: постоянно 5. Информировать письменно территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Белгородской области в Яковлевском районе о результатах выполнения предписания, с приложением документов подтверждающих факт исполнения пунктов предписания. Срок: до 15.05.2019г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Белгородская область, Борисовский район, пгт. Борисовка ул. Советская, д. 61

Нет данных о результатах проверки