МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №10 "СОЛНЫШКО"

-в апреле текущего года в питании воспитанников ДОУ отсутствуют фрукты, также в среднем за 1-й квартал 2016 года отмечается не выполнение нормы потребления: фруктов на 40%, рыбы на 27, 4 % -в помещении пищеблока отсутствует раковина для мытья рук -в помещении пищеблока отсутствует система приточно-вытяжной вентиляции, не предусмотрены локальные вытяжные системы вентиляции над технологическим оборудованием -в помещении пищеблока установлено 2 разделочных стола цельнометаллических, что недостаточно -в МБДОУ отсутствует буфетная для мытья столовой посуды, двухгнездные моечные ванны с подводкой к ним холодной и горячей воды -в дошкольной организации отсутствует душевой поддон -на территории групповой площадки размещается теневой навес, площадью 6, 25 кв. м вместо 20 кв. м -площадка для сбора мусора не имеет твердого покрытия

-при рассмотрении протокола лабораторных исследований пробы готовых блюд на калорийность №1581 от 05.04.2016 г. филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе", было установлено, что исследованный образец (3-е блюдо, компот с сухофруктов) в пересчете по раскладке, не соответствует гигиеническим нормативам по массовой доле сухих веществ (результат исследования - 17, 3 гр, при гигиеническом нормативе 18, 5-20, 6 гр.) и калорийности (результат исследования - 69, 2 ккал, при гигиеническом нормативе 74, 2 - 82, 4 ккал.) вес порции 157 гр, гигиенический норматив - 200 гр -при рассмотрении протокола лабораторных исследований смывов с окружающий среды по микробиологическим показателям №1586 от 11.04.2016 г. филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области в Губкинском районе", установлено что в одном смыве из 10-ти отобранных, выделены бактерии группы кишечной палочки (емкость "Салат", выделены БГКП, гигиенический норматив - не допускается