Проверка № 30250041000120034263 от 20 ноября 2025 года
МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №2 МО "АХТУБИНСКИЙ РАЙОН"
Дата проведения
20 ноября 2025 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Астраханской области
Предостережение
В рамках рассмотрения обращения гр. Ширмановой А.А. ( вх.№526 от 01.11.2025-№3610/ж-2025 от 31.10.2025г)по вопросу организации питания детей в МКДОУ «Детский сад №2» МО «Ахтубинский район» проведена экспертиза примерного 10 -ти дневного меню утвержденного заведующей МКДОУ «Детский сад №2 «МО «Ахтубинский район» Емцевой О.Ю. Согласно экспертного заключения №1.338 от 07.11.2024г выданного врачом ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Астраханской области в Ахтубинском, Харабалинском районах и ЗАТО г.Знаменск» Л.А.Амосовой : Представленное меню составлено в соответствии с требованиями раздела VIII СанПиН 2.3/2.4.35-90, однако сведения в технологических картах и примерном меню не совпадают, используются технологические карты, не утвержденные руководителем организации, требования к суммарному объёму блюд по приемам пищи не соблюдаются, распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи не подлежит оценке из-за некорректности сведений в примерном меню, не соблюдены требования к кратности питания детей при 12-часовом пребывании, что не соответствует п. 2.8, п. 8.1.2.3 и приложению №10 , таблицы 1 и 3, приложению №9 , таблица 3, приложению №12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарное-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чикризов Павел Федорович | Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Моисеева Ольга Викторовна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |