ГБОУ АО СКОШ №15

17.02.2016 в период времени с 14.30 до 16.30 час. в столовой государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Архангельской области «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа № 15» по адресу Архангельская область г.Северодвинск, пр. Труда, д.25, организовано питание обучающихся, при этом заведующая столовой Сумина Татьяна Валерьевна, являясь должностным лицом, ответственным за соблюдение законодательства на данном объекте, допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований, а именно: 1).Расстановка оборудования на пищеблоке не исключает встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно: -универсальный привод с маркировкой «ОВ» (овощи вареные) установлен вплотную к разделочному столу с маркировкой «ПФ» (полуфабрикаты). С другой стороны от указанного универсального привода установлена овощерезка для сырых овощей (фото №№ 8-10).. 2).Не проводится контроль за условиями хранения продуктов: в складском помещении, расположенном на 1-м этаже, хранятся фрукты, овощи, яйца, при этом помещение не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 3). Не проводится контроль за условиями хранения скоропортящихся продуктов: 3 морозильных ларя, установленные в складском помещении, не оборудованы контрольными термометрами. 4).Осуществляет прием пищевых продуктов без маркировочных ярлыков, документов, подтверждающих их качество и безопасность. В наличии на складе: -капуста свежая в количестве 51, 5 кг; -картофель свежий в количестве 131 кг; -морковь свежая 17, 9 кг; -лук репчатый в количестве 17, 5 кг; -клюква в количестве 27, 6 кг, при этом: - отсутствуют маркировочные ярлыки на тарном месте, документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов с указанием даты выработки, сроков и условий хранения; В наличии в складском помещении имеются апельсины в количестве 8 кг, страна-изготовитель – Египет, при этом: - маркировочный ярлык имеется, но отсутствуют документы, подтверждающие их качество и безопасность. 5).Допустила нарушение правил о

17.02.2016г. в период с 14 час. 00 мин. до 17час. 00 мин. в государственном бюджетном общеобразовательном учреждении Архангельской области «Специальная(коррекционная)общеобразовательная школа №15», по адресу Архангельская область г.Северодвинск пр.Труда, д.25 осуществляется образовательная деятельность. При этом установлено, что государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Архангельской области «Специальная(коррекционная)общеобразовательная школа №15», являясь юридическим лицом, ответственным за соблюдение законодательства на данном объекте, допустило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации помещений, а именно: - нарушена целостность внутренней отделки на потолке и стенах в помещении №15(гостиная)-имеются следы протечек, нарушен отделочный слой. - в кабинете №11 полы имеют дефекты и механические повреждения, требуют проведение косметического ремонта. -стены в производственном помещении столовой покрашены, при этом местами отмечается отслоение красочного слоя, что не допускает проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; -уровень искусственной освещённости в учебных помещениях ниже нормируемых значений: кабинет № 18: рабочее место учащегося уровень искусственной освещенности составил 207-275 ЛК при норме 300-500ЛК;спортивный зал уровень искусственной освещенности составил 118-173ЛК при норме 200ЛК. , , что подтверждается протоколом измерений искусственной освещенности № 121/11 от 03.02.2016года выполненные филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г. Северодвинске» (Аттестат аккредитации испытательного лабораторного центра № РОСС. RU.0001.510414 от 19.07.2013г, действителен до 19 июля 2018 года.)измерения проведены 03.02.2016 в 09:00-10:25 час. по адресу г.Северодвинск, пр.Труда, д.25.